Grafen.com oferuje wyposażenie do restauracji sprzedając urządzenia tylko najwyższej jakości. W ofercie znajdziesz m.in kuchnie gazowe, piece do pizzy i mnóstwo innych przydatnych urządzeń, które bardzo ułatwią ci pracę w restauracji.
Szafa grzewcza na kółkach, 1-funkcyjna seria KMS Wyposażenie: demontowalne prowadnice w rozmiarze GN 1/1 BUDOWA − Szczelna komora z zaokrąglonymi narożnikami − Odbojniki z tworzywa sztucznego, zabezpieczające zarówno urządzenie jak również ściany pomieszczeń − Izolacja termiczna z wełny mineralnej lub wełny szklanej − Solidne uszczelki w drzwiach odporne na wysoką temperaturę, wykonane z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością − Demontowalne prowadnice ułatwiające czyszczenie − Jednostopn
Szafa grzewcza 2-funkcyjna seria KMC Funkcje: − Podtrzymywanie temperatury − Wolne gotowanie BUDOWA − Szczelna komora z zaokrąglonymi narożnikami − Izolacja termiczna z wełny mineralnej lub wełny szklanej − Solidne uszczelki w drzwiach odporne na wysoką temperaturę, wykonane z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością − Grzałka owinięta wokół całej zewnętrznej ściany komory szafy, dla idealnego rozprowadzenia ciepła i utrzymywania stałej temperatury. − Uchwyty do przenoszenia ręcznego FUNKCJE − S
Szafa grzewcza 3-funkcyjna seria MCR BUDOWA − Szczelna komora z zaokrąglonymi narożnikami − Izolacja termiczna z wełny mineralnej lub wełny szklanej − Solidne uszczelki w drzwiach odporne na wysoką temperaturę, wykonane z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością − Grzałka owinięta wokół całej zewnętrznej ściany komory szafy, dla idealnego rozprowadzenia ciepła i utrzymywania stałej temperatury. − Uchwyty do przenoszenia ręcznego FUNKCJE − Sterowanie elektroniczne czasem, temperaturą oraz sondą
Szafa grzewcza 3-funkcyjna seria MCR BUDOWA − Szczelna komora z zaokrąglonymi narożnikami − Izolacja termiczna z wełny mineralnej lub wełny szklanej − Solidne uszczelki w drzwiach odporne na wysoką temperaturę, wykonane z materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością − Grzałka owinięta wokół całej zewnętrznej ściany komory szafy, dla idealnego rozprowadzenia ciepła i utrzymywania stałej temperatury. − Uchwyty do przenoszenia ręcznego FUNKCJE − Sterowanie elektroniczne czasem, temperaturą oraz sondą
Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii NABOO gazowy z bezpośrednim natryskiem o pojemności 10xGN2/1 lub 20xGN1/1 . TRYBY GOTOWANIA • System gotowania interaktywnego ICS (Interactive Cooking System) to automatyczny system gotowania obejmujący przepisy kuchni europejskiej i azjatyckiej, ich historię, składniki, sposób przygotowania, program gotowania automatycznego i prezentację potraw na talerzu • Gotowanie ręczne w 3 trybach – tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC – try
Profesjonalny ekspres w klasycznej obudowie. Vela Vintage przeznaczony dla prawdziwych koneserów kawy. Ekspres Vela Vintage pozwala uzyskać espresso o maksimum smaku i aromatu. Już sam wygląd ekspresu i jego stylistyka nadają kawiarni niepowtarzalny styl. Dzięki zamontowanemu systemowi ogrzewania gazowego ekspres może pracować bez dostępu do prądu i być wykorzystywany w mobilnych kawiarniach czy food truckach.WYKORZYSTANIE• Sterowanie mechaniczne za pomocą dźwigni• Parzenie kawy odbywa się poprzez nacisk
To jeden z najbardziej zawansowanych technologicznie ekspresów do kawy dostępnych na rynku. Stylowa obudowa i najnowocześniejsza technologia sprawiają, że ekspres ten przeznaczony jest dla wymagających baristów, którzy chcą zaserwować kawę o niepowtarzalnym aromacie i smaku. Dzięki rozwiązaniom technologicznym zastosowanym w My Concept, zachowane zostały idealne proporcje pomiędzy zaawansowanymi ustawieniami a prostotą w obsłudze. Każda z grup w ekspresie wyposażona jest w dotykowy panel sterowania, co po
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe o wyjątkowym wyglądzie. Wyróżnia je unikatowy system podświetlenia klawiatury sterującej oraz nowoczesny design, który łączy kształty aerodynamiczne z futurystycznymi. Podświetlenie panelu bocznego typu LED sprawia, że maszyna przyciąga uwagę, stając się ważnym elementem wystroju lokalu.WYKORZYSTANIE• Alfanumeryczny wyświetlacz z funkcjami:– ustawienia temperatury podgrzewacza do fi liżanek– wskaźnik czasu parzenia kawy dla każdej z grup– ustawienia daty– ustawienia godz
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe o wyjątkowym wyglądzie. Wyróżnia je unikatowy system podświetlenia klawiatury sterującej oraz nowoczesny design, który łączy kształty aerodynamiczne z futurystycznymi. Podświetlenie panelu bocznego typu LED sprawia, że maszyna przyciąga uwagę, stając się ważnym elementem wystroju lokalu.WYKORZYSTANIE• Alfanumeryczny wyświetlacz z funkcjami:– ustawienia temperatury podgrzewacza do fi liżanek– wskaźnik czasu parzenia kawy dla każdej z grup– ustawienia daty– ustawienia godz
Schładzanie szokowe: +90/+3°C Głębokie mrożenie: +90/-18°C Wydajność na cykl: +90/+3°C - 105 kg +90/-18°C - 70 kg Schładzarko-zmrażarki szokowe New Chill - wersja S − Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw − Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej − Wewnętrzny panel z wentylatorami na zawiasach ułatwiający dokładniejsze czyszczenie komory − Zaokrąglone narożniki komory dla łatwego czyszczenia − Dno z wgłę
Profesjonalne ekspresy ciśnieniowe o wyjątkowym wyglądzie. Wyróżnia je unikatowy system podświetlenia klawiatury sterującej oraz nowoczesny design, który łączy kształty aerodynamiczne z futurystycznymi. Podświetlenie panelu bocznego typu LED sprawia, że maszyna przyciąga uwagę, stając się ważnym elementem wystroju lokalu.WYKORZYSTANIE• Alfanumeryczny wyświetlacz z funkcjami:– ustawienia temperatury podgrzewacza do filiżanek– wskaźnik czasu parzenia kawy dla każdej z grup– ustawienia daty– ustawienia godzi
Schładzanie szokowe: +90/+3°C Głębokie mrożenie: +90/-18°C Wydajność na cykl: +90/+3°C - 50 kg +90/-18°C - 32 kg Schładzarko-zmrażarki szokowe New Chill - wersja S − Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw − Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej − Wewnętrzny panel z wentylatorami na zawiasach ułatwiający dokładniejsze czyszczenie komory − Zaokrąglone narożniki komory dla łatwego czyszczenia − Dno z wgłęb
Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii NABOO gazowy z bezpośrednim natryskiem o pojemności 7xGN2/1 lub 14xGN1/1 . TRYBY GOTOWANIA • System gotowania interaktywnego ICS (Interactive Cooking System) to automatyczny system gotowania obejmujący przepisy kuchni europejskiej i azjatyckiej, ich historię, składniki, sposób przygotowania, program gotowania automatycznego i prezentację potraw na talerzu • Gotowanie ręczne w 3 trybach – tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC – tryb
Schładzanie szokowe: +90/+3°C Głębokie mrożenie: +90/-18°C Wydajność na cykl: +90/+3°C - 36 kg +90/-18°C - 24 kg Schładzarko-zmrażarki szokowe New Chill - wersja S − Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw − Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej − Wewnętrzny panel z wentylatorami na zawiasach ułatwiający dokładniejsze czyszczenie komory − Zaokrąglone narożniki komory dla łatwego czyszczenia − Dno z wgłęb
Schładzanie szokowe: +90/+3°C Głębokie mrożenie: +90/-18°C Wydajność na cykl: +90/+3°C - 25 kg +90/-18°C - 16 kg Schładzarko-zmrażarki szokowe New Chill - wersja S − Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw − Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej − Wewnętrzny panel z wentylatorami na zawiasach ułatwiający dokładniejsze czyszczenie komory − Zaokrąglone narożniki komory dla łatwego czyszczenia − Dno z wgłęb
