Tamahagane

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm Opis produktu: Nóż kuchenny do obierania z serii Tamahagane Tsubame Brown stworzony do prac wymagających precyzji jak dekoracje, oprawianie krewetek czy szypułkowanie, również jest doskonałym narzędziem do obierania warzyw i owoców. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest mo

idź do sklepu
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż uniwersalny 12 cm Opis produktu: Nóż kuchenny uniwersalny z serii Tamahagane Tsubame Brown idealny do mniejszych prac kuchennych świetnie sprawdzi się w krojeniu i obieraniu warzyw i owoców, pełnowymiarowa rękojeść zwiększa kontrolę nad nożem.  Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwoś

idź do sklepu
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17,5 cm Opis produktu: Nóż kuchenny Santoku z serii Tamahagane Kyoto to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku.  Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele

idź do sklepu
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 17,5 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Santoku 17,5 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6ARękojeść - czarna micartaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,4 cmDługość ostrza - 17,5 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGruboś

idź do sklepu
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 15 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 15 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 15 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6ARękojeść - czarna micartaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,4 cmDługość ostrza - 15,0 cmSzerokość klingi - 3,8 cm

idź do sklepu
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 18 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 18 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 18 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6ARękojeść - czarna micartaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,9 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 4,2 cm

idź do sklepu
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6ARękojeść - czarna micartaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,0 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 4,5 cm

idź do sklepu
Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5Rękojeść - czarna micartaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 30,0 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość kling

idź do sklepu
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Sashimi 24 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Sashimi 24 cm

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Sashimi 24 cm Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - brązowa pakka woodTwardość - 61 HRC +/

idź do sklepu
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż uniwersalny 12 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż uniwersalny 12 cm

Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż uniwersalny 12 cm Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-6ARękojeść - czarna micartaTwardość - 58 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,2 cmDługość ostrza - 12,0 cmSzerokość klingi - 1,8 cmGrubość klingi - 1,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 5

idź do sklepu
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż chiński do siekania 18 cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty

idź do sklepu
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do chleba 23 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do chleba 23 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do chleba 23 cm Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - brązowa pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 36,0 cmDługość ostrza - 

idź do sklepu
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż do obierania 9 cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek noża do obierania pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - brązowa pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,0 cmDługość ostrza - 9 cmSzerokość klingi - 2,8 cmGrubość klingi - 1,6 mmSposób ostrzenia - szl

idź do sklepu
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Nakiri 18 cm Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - brązowa pakka woodTwardość - 6

idź do sklepu
Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm

Tamahagane SAN Brown VG-5 Nóż Santoku 12 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - brązowa pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 24,0 cmDługość ostrza - 12,0 c

idź do sklepu