Żytnia mąka ekologiczna T-720 produkt najwyższej jakości tworzony z certyfikowanego żyta ekologicznego uprawianego na Warmii i Mazurach. W głównej mierze stosuje się go do wypieku chleba na naturalnym zakwasie – jednakże doskonale sprawdzi się także w innych potrawach. Dzięki swojej elastyczności i doskonałym właściwościom wyrabiającym, które zapewnia również pszenna mąka ekologiczna, mogą Państwo stworzyć wyjątkowe bułki, ciasta, a także smaczne naleśniki czy pierogi. Możliwości są nieograniczone! Mąka T-720 wyróżnia się intensywnym smakiem żyta. Jej tekstura jest gładka i lekka, co pozwala na łatwe wyrabianie ciasta i osiąganie doskonałych efektów w kuchni!
Żytnia mąka razowa ekologiczna T-2000produkowana z certyfikowanego żyta ekologicznego uprawianego na Warmii i Mazurach. To rodzaj mąki pełnoziarnistej, która doskonale nadaje się do wypieku chleba razowego. Produkt spełnia surowe standardy rolnictwa ekologicznego, dzięki czemu mają Państwo pewność, że sięgają po mąkę najwyższej jakości. Jest bezpieczna i pyszna, a do tego nie zawiera sztucznych dodatków. Przygotowywane są zarówno standardowe produkty, jak i te zupełnie nietypowe, takie jak mąki z pradawny
Ekologiczna mąka orkiszowa jasna od Młynomag to doskonały wybór dla miłośników domowego pieczywa i tradycyjnych wypieków. Wytwarzana z najwyższej jakości polskich zbóż, gwarantuje naturalny smak i doskonałe właściwości wypiekowe
Mąka chlebowa żytnia przeznaczona do wypieku domowego pieczywa na naturalnym zakwasie. Mąka chlebowa charakteryzuje się wyższą zawartością glutenu w porównaniu do innych rodzajów mąki, co nadaje chlebowi lepszą strukturę, elastyczność i sprężystość. Najpopularniejsze typy mąki chlebowej to mąka typu 550, mąka typu 650 oraz mąka razowa. Mąka typu 550 jest najczęściej stosowana do domowego wypieku chleba. Mąka typu 650 posiada nieco wyższą zawartość białka i jest często wybierana do pieczenia chleba o gęsts
Mąka razowa żytnia T-2000 z pełnego przemiału, wprost idealną do wypieku chleba razowego o intensywnym smaku i gęstej konsystencji. Charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem oraz uniwersalnością – z jej wykorzystaniem przygotują Państwo także pyszne bułeczki, wytrawne makarony czy dietetyczne ciasta. Pozyskiwana jest z najlepszej jakości ziarna żytniego, poddanego starannemu procesowi produkcji, który zachowuje naturalne walory tego zboża. Tak jak pszenna mąka graham jest źródłem naturalnego błonnika ora
Mąka ekologiczna pszenna T-650doskonale nadaje się do wypieku ciast drożdżowych, na pizzę oraz do chleba. To wyjątkowy produkt, który wyróżnia się jakością i naturalnością, a do tego jest prosty i przyjemny w obróbce. Mąka T-650 pochodzi z ekologicznych upraw pszenicy na Warmii i Mazurach, dzięki temu jest wolna od sztucznych nawozów i pestycydów.
Mąka wyprodukowana z pradawnej odmiany pszenicy – płaskurki, uprawianej na Warmii i Mazurach. Doskonała do wypieku ciast, chlebów, naleśników.
Mąka Pszenna z Samopszy produkowana jest z prastarej odmiany pszenicy znanej od czasów starożytnych. Ta mąka zachowuje bogactwo składników odżywczych oraz charakterystyczny smak, którym zaskakuje każdego, kto ma okazję jej spróbować. Mąka z Samopszy polecana jest szczególnie do wypieku pieczywa, naleśników i gofrów.
Ekologiczna mąka tortowa z certyfikowanej pszenicy ekologicznej to produkt, który powstaje z pszenicy uprawianej zgodnie z zasadami rolnictwa EKO. Oznacza to, że podczas produkcji tej mąki nie używa się sztucznych nawozów, pestycydów ani innych chemicznych środków ochrony roślin. W efekcie uzyskują Państwo czysty, zdrowy i bezpieczny produkt wprost doskonały zarówno do domowych wypieków, jak i restauracyjnych potraw. Ta jasna i delikatna mąka polecana jest szczególnie do wypieku lekkich ciast biszkoptowyc
Pszenna mąka tortowa T-450jest najjaśniejszą i najdelikatniejszą z produkowanych mąk w firmie Młynomag. Szczególnie polecamy ją do biszkoptów i pierogów! Dzięki swojej lekkości wypieki z niej pięknie rosną i nie tworzy się tzw. zakalec. Doskonała zarówno dla początkujących, jak i profesjonalnych cukierników oraz kucharzy! Jej właściwości umożliwiają uzyskanie puszystego, lekkiego i jednocześnie stabilnego ciasta. Dzięki temu każdy przygotowany z jej użyciem tort będzie smakowity, a jego prezencja pozostan
Mąka reszelska pszenna jest wytwarzana z pszenicy i jest powszechnie stosowana w piekarnictwie oraz cukiernictwie. Jest dostępna w różnych typach takich jak mąka tortowa, chlebowa, mąka do ciast itp. To rewelacyjna mąka do piekarni – charakteryzuje się niezwykłą uniwersalnością i lekkością, dzięki czemu wypieki z jej użyciem zachwycą każdego! Oferowana mąka uniwersalna do ciast drożdżowych ma dobre właściwości klejące i jest przystosowana do wypieku różnych wyrobów. Może być również stosowana jako składni
OPIS Mąka ŻYTNIA typ 720 (pytlowa) to zmielone kilka razy ziarna ŻYTA, które następnie zostały przesiane przez pytel. W procesie jej powstawania usunięto wierzchnią warstwe z ziaren żyta. Mąka ŻYTNIA chlebowa najlepiej sprawdzi się do przyrządzania domowych wypieków. Szczególnie cieszy się uznaniem jako podstawowy składnik do pieczenia chleba czy do przygotowania zakwasu na żur. Aromat, który unosi się po domu po upieczeniu świeżego chleba na zakwasie ma niejednego amatora. Mąka ŻYTNIA typ 720 polecana
SKŁADNIKI pełnoziarnista mąka ŻYTNIA* (86,7 %) nieutwardzony olej kokosowy* (6,5 %) zakwas 2,2 % (mąka ŻYTNIA*, woda) woda sól himalajska 1,3 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) SKŁADNIKI pełnoziarnista mąka ŻYTNIA* (86,7 %) nieutwardzony olej kokosowy* (6,5 %) zakwas 2,2 % (mąka ŻYTNIA*, woda) woda sól himalajska 1,3 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1674 kJ /395 kcal Tłuszcz: 4,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,2 g Węgl
OPIS Ekologiczna mąka owsiana charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Polecamy do wypieku pieczywa mieszanego w połączeniu z mąką pszenną lub żytnią oraz do wypieków słodkich, ciasta naleśnikowego, blinów, placków. SKŁADNIKI ekologiczna mąka owsiana prażona wysokobłonnikowa 100 %. INFORMACJA ALERGENNA Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ. WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Mąka pszenna do wypieku chleba T-750 otrzymywana poprzez mielenie pszenicy. Należy do najpopularniejszego składnika wypieków – doskonale nadaje się bowiem zarówno do słodkich ciast i ciasteczek, jak i wytrwanych tart lub pierogów. Mąka pszenna może być używana w różnych technikach takich jak wyrabianie na sucho, mieszanie z wodą lub z dodatkiem drożdży. Może być również łączona z innymi rodzajami mąk, aby uzyskać pożądane efekty tekstury i smaku. Z jej użyciem wykonają Państwo niemal dowolną potrawę lub
Pszenna mąka graham T-1850 doskonałą do wypieku chlebów, fit ciast czy ciastek pełnoziarnistych. To rodzaj gruboziarnistej mąki z pełnego przemiału pszenicy. Charakteryzuje się szorstką strukturą i pełnym smakiem. Dzięki temu procesowi produkcji – mąka graham zachowuje większość składników odżywczych obecnych w ziarnie, w tym błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Mąka graham jest znana ze swojej wysokiej zawartości błonnika, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego