Mąka chlebowa żytnia przeznaczona do wypieku domowego pieczywa na naturalnym zakwasie. Mąka chlebowa charakteryzuje się wyższą zawartością glutenu w porównaniu do innych rodzajów mąki, co nadaje chlebowi lepszą strukturę, elastyczność i sprężystość. Najpopularniejsze typy mąki chlebowej to mąka typu 550, mąka typu 650 oraz mąka razowa. Mąka typu 550 jest najczęściej stosowana do domowego wypieku chleba. Mąka typu 650 posiada nieco wyższą zawartość białka i jest często wybierana do pieczenia chleba o gęstszej strukturze. Mąka razowa zawiera większe cząstki ziarna i jest bogatsza w błonnik.
OPIS Mąka ŻYTNIA typ 720 (pytlowa) to zmielone kilka razy ziarna ŻYTA, które następnie zostały przesiane przez pytel. W procesie jej powstawania usunięto wierzchnią warstwe z ziaren żyta. Mąka ŻYTNIA chlebowa najlepiej sprawdzi się do przyrządzania domowych wypieków. Szczególnie cieszy się uznaniem jako podstawowy składnik do pieczenia chleba czy do przygotowania zakwasu na żur. Aromat, który unosi się po domu po upieczeniu świeżego chleba na zakwasie ma niejednego amatora. Mąka ŻYTNIA typ 720 polecana
Mąka razowa żytnia T-2000 z pełnego przemiału, wprost idealną do wypieku chleba razowego o intensywnym smaku i gęstej konsystencji. Charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem oraz uniwersalnością – z jej wykorzystaniem przygotują Państwo także pyszne bułeczki, wytrawne makarony czy dietetyczne ciasta. Pozyskiwana jest z najlepszej jakości ziarna żytniego, poddanego starannemu procesowi produkcji, który zachowuje naturalne walory tego zboża. Tak jak pszenna mąka graham jest źródłem naturalnego błonnika ora
Żytnia mąka ekologiczna T-720 produkt najwyższej jakości tworzony z certyfikowanego żyta ekologicznego uprawianego na Warmii i Mazurach. W głównej mierze stosuje się go do wypieku chleba na naturalnym zakwasie – jednakże doskonale sprawdzi się także w innych potrawach. Dzięki swojej elastyczności i doskonałym właściwościom wyrabiającym, które zapewnia również pszenna mąka ekologiczna, mogą Państwo stworzyć wyjątkowe bułki, ciasta, a także smaczne naleśniki czy pierogi. Możliwości są nieograniczone! Mąka T
Mąka reszelska pszenna jest wytwarzana z pszenicy i jest powszechnie stosowana w piekarnictwie oraz cukiernictwie. Jest dostępna w różnych typach takich jak mąka tortowa, chlebowa, mąka do ciast itp. To rewelacyjna mąka do piekarni – charakteryzuje się niezwykłą uniwersalnością i lekkością, dzięki czemu wypieki z jej użyciem zachwycą każdego! Oferowana mąka uniwersalna do ciast drożdżowych ma dobre właściwości klejące i jest przystosowana do wypieku różnych wyrobów. Może być również stosowana jako składni
SKŁADNIKI mąka ŻYTNIA chlebowa* typ 720 pytlowa (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Mąka o niskim stopniu przemiału, ze 100 % ziaren ŻYTA dawnych odmian uprawianych w polskich gospodarstwach ekologicznych. Mielona w młynie wodnym, pradawnym sposobem, przesiewana przez pytel (sita), w ten sposób jest oczyszczona z części łuski ziarna. Zawiera wszystkie części ziarna - źródło błonnika i składników mineralnych. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1370 kJ/327 kcal Tłuszcz: 2,2 g w ty
Żytnia mąka razowa ekologiczna T-2000produkowana z certyfikowanego żyta ekologicznego uprawianego na Warmii i Mazurach. To rodzaj mąki pełnoziarnistej, która doskonale nadaje się do wypieku chleba razowego. Produkt spełnia surowe standardy rolnictwa ekologicznego, dzięki czemu mają Państwo pewność, że sięgają po mąkę najwyższej jakości. Jest bezpieczna i pyszna, a do tego nie zawiera sztucznych dodatków. Przygotowywane są zarówno standardowe produkty, jak i te zupełnie nietypowe, takie jak mąki z pradawny
Ekologiczna mąka orkiszowa jasna od Młynomag to doskonały wybór dla miłośników domowego pieczywa i tradycyjnych wypieków. Wytwarzana z najwyższej jakości polskich zbóż, gwarantuje naturalny smak i doskonałe właściwości wypiekowe
SKŁADNIKI mąka PSZENNA chlebowa* typ 750 (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Mąka Pszenna z Samopszy produkowana jest z prastarej odmiany pszenicy znanej od czasów starożytnych. Ta mąka zachowuje bogactwo składników odżywczych oraz charakterystyczny smak, którym zaskakuje każdego, kto ma okazję jej spróbować. Mąka z Samopszy polecana jest szczególnie do wypieku pieczywa, naleśników i gofrów.
Mąka wyprodukowana z pradawnej odmiany pszenicy – płaskurki, uprawianej na Warmii i Mazurach. Doskonała do wypieku ciast, chlebów, naleśników.
SKŁADNIKI mąka z PSZENICY ORKISZ chlebowa* typ 1100 (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Mąka ekologiczna pszenna T-650doskonale nadaje się do wypieku ciast drożdżowych, na pizzę oraz do chleba. To wyjątkowy produkt, który wyróżnia się jakością i naturalnością, a do tego jest prosty i przyjemny w obróbce. Mąka T-650 pochodzi z ekologicznych upraw pszenicy na Warmii i Mazurach, dzięki temu jest wolna od sztucznych nawozów i pestycydów.
Pszenna mąka tortowa T-450jest najjaśniejszą i najdelikatniejszą z produkowanych mąk w firmie Młynomag. Szczególnie polecamy ją do biszkoptów i pierogów! Dzięki swojej lekkości wypieki z niej pięknie rosną i nie tworzy się tzw. zakalec. Doskonała zarówno dla początkujących, jak i profesjonalnych cukierników oraz kucharzy! Jej właściwości umożliwiają uzyskanie puszystego, lekkiego i jednocześnie stabilnego ciasta. Dzięki temu każdy przygotowany z jej użyciem tort będzie smakowity, a jego prezencja pozostan
OPIS Ekologiczna mąka PSZENNA "chlebowa" otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren PSZENICY zwyczajnej. Jest podstawowym składnikiem wyrobów piekarniczych, ale może służyć również do wszelkiego rodzaju wypieków oraz wyrobów mącznych. SKŁADNIKI mąka PSZENNA chlebowa typ 750* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) INFORMACJA ALERGENNA Produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY, SEZAM, SOJĘ. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w s
SKŁADNIKI pełnoziarnista mąka ŻYTNIA* (86,7 %) nieutwardzony olej kokosowy* (6,5 %) zakwas 2,2 % (mąka ŻYTNIA*, woda) woda sól himalajska 1,3 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) SKŁADNIKI pełnoziarnista mąka ŻYTNIA* (86,7 %) nieutwardzony olej kokosowy* (6,5 %) zakwas 2,2 % (mąka ŻYTNIA*, woda) woda sól himalajska 1,3 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1674 kJ /395 kcal Tłuszcz: 4,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,2 g Węgl