Nóż Tojiro Flash VG-10 Santoku 18 cm

Nóż Tojiro Flash VG-10 Santoku 18 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze doskonale sprawdzi się przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10Rękojeść - micartaTwardość - 64 HRC +/- 1Długość całkowita - 31,5 cmDługość ostrza - 18,0 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - 1,6 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 245 g

idź do sklepu
Napisz opinię
Nóż do wykrawania Tojiro Flash 15 cm

Nóż do wykrawania Tojiro Flash 15 cm

Specjalistyczny nóż Tojiro Flash do szybkiego oddzielenia mięsa od kości. Cienka i wąska krawedź pozwala na precyzyjne cięcia w najciaśniejszych miejscach a wielowarstwowe ostrze ze stali pozwala na zachowanie niezbędnej elastyczności.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 195gDługość ostrza: 150 mmRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 16 cm

Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 16 cm

Wszechstronny nóż Tojiro Flash, przeznaczony do krojenia, sikania, szatkowania i plastrowania. Poradzi siobie także z filetowaniem, porcjowaniem drobiu oraz usuwaniem kości. Średniej długości ostrze pozwoli na pokrojenie większej płaszczyzny, ułatwia także kontrole nad nożem.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 160 gRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką 

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 18 cm

Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 18 cm

Wszechstronny nóż Tojiro Flash, przeznaczony do krojenia, sikania, szatkowania i plastrowania. Poradzi siobie także z filetowaniem, porcjowaniem drobiu oraz usuwaniem kości. Średniej długości ostrze pozwoli na pokrojenie większej płaszczyzny, ułatwia także kontrole nad nożem.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 240 gRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką 

idź do sklepu
Uniwersalny nóż Tojiro Flash 130 mm

Uniwersalny nóż Tojiro Flash 130 mm

Uniwersalny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do czyszczenia, obierania i krojenia małych i średnich produktów. Długość ostrza: 130 mmTwardość ostrza: 58 +/-1 HRCMateriał:- ostrze: najwyższej jakości 37 warstwowa stal nierdzewna- rękojeść: odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawkąWaga – 90gMade in Japan.

idź do sklepu
Tojiro Shippu Black VG-10 nóż Santoku 16,5 cm

Tojiro Shippu Black VG-10 nóż Santoku 16,5 cm

Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny Santoku Tojiro Shippu Black, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 30 cmDług

idź do sklepu
Uniwersalny nóż Tojiro Flash 210 mm

Uniwersalny nóż Tojiro Flash 210 mm

Uniwersalny japoński nóż, przeznaczony do cięcia, krojenia, sztkowania i plastrowania. Jest odpowiednio długi, aby kroić nim duże porcje, oraz odpowiednio wyprofilowany aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.Długość ostrza: 210 mmTwardość ostrza: 58 +/-1 HRCMateriał:- ostrze: wysokiej klasy 63 warstwowa stal nierdzewna- rękojeść:  odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawkąWaga: 245gMade in Japan.

idź do sklepu
Nóż Tojiro Flash VG-10 Nakiri 18 cm

Nóż Tojiro Flash VG-10 Nakiri 18 cm

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 31,4 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - ok. 2

idź do sklepu
Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18 cm

Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18 cm

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny z serii Tojiro Flash, doskonale spisuje się do obróbki małych produktów. Krótkie, zakrzywione ostrze ułatwia manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych elementów. Cechuje go lekkość oraz łatwość użytkowania, doceni go każdy kucharz. Rękojeść wykonana z tworzywa Micarta świetnie komponuje się z falami damasceńskiego wzoru, a wstawki ze stali zapewnia dodatkowe wzmocnienie. Jest to świetnie wyważony nóż kuchenny, którego nasada płynnie łączy się z

idź do sklepu
Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11 cm

Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11 cm

Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11 cm Niezbędnikiem każdego miłośnika czerwonego mięsa jest odpowiedni nóż do steka. Gładka krawędź tnąca zapewni czyste, idealne cięcie, dzięki czemu struktura mięsa nie zostanie naruszona. Dodatkowym atutem noży do steków marki Tamahagane jest możliwość naostrzenia ich w domowych warunkachprzy użyciu kamieni do ostrzenia bądź ostrzałki rolowanej. Noże wykonane są z niezwykłą precyzją przy użyciu nierdzewnej stali VG-10.

idź do sklepu
Tojiro Flash VG-10 Nóż Sujihiki 21 cm

Tojiro Flash VG-10 Nóż Sujihiki 21 cm

Bardzo podobny do Yanagiby, często nazywany jej zachodnim odpowiednikiem. Z tą różnica, że ma dwustronny szlif. Długie i wąskie ostrze, zaprojektowane jest do obróbki mięsa i ryb. Jest bardzo precyzyjnym nożem, a jego długość sprawia, że cięcie wykonamy jednym płynnym ruchem. Będzie doskonałym uzupełnieniem dla Santoku czy Nakiri.atkowe wzmocnienie. Jest to świetnie wyważony nóż kuchenny, którego nasada płynnie łączy się z krawędzią tnącą. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawd

idź do sklepu
Tojiro Basic VG-10 Zestaw 2 noży uniwersalny 13,5 cm + Santoku 16,5 cm

Tojiro Basic VG-10 Zestaw 2 noży uniwersalny 13,5 cm + Santoku 16,5 cm

Tojiro Basic VG-10 Zestaw 2 noży uniwersalny 13,5 cm + Santoku 16,5 cm Zestaw Tojiro Basic - niezbędnik każdego miłośnika kuchni! W skład zestawu wchodzi nóż Santoku, znanego z wszechstronności, oraz nóż uniwersalny, idealny do wielu codziennych zadań kuchennych. Wykonane z najwyższej jakości stali, te japońskie noże gwarantują długotrwałą ostrość i niezrównane doświadczenia kulinarne. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer.

idź do sklepu
Tojiro DP3 Zestaw Nóż Uniwersalny 12 cm + Santoku 17 cm

Tojiro DP3 Zestaw Nóż Uniwersalny 12 cm + Santoku 17 cm

Tojiro DP3 Zestaw Uniwersalny 12 cm + Santoku 17 cm Przedstawiamy zestaw noży kuchennych Tojiro DP3, zapakowany w eleganckie drewniane pudełko to doskonały pomysł na prezent. Komplet 2 noży znakomicie uzupełni każda kuchnie. Grawerowany zestaw to świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Taki prezent to doskonała personalizacja produktów, gdzie grawer będzie przypominał obdarowanej osobie o najbli

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Tojiro Flash V-10 24 cm

Nóż szefa kuchni Tojiro Flash V-10 24 cm

Nóż szefa kuchni, to najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 37 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - ok. 2,4 mmWaga - ok. 250 g

idź do sklepu
Tojiro Kamień naprawczy 60

Tojiro Kamień naprawczy 60

Tojiro Kamień naprawczy #60 Opis produktu: Kamień naprawczy Tojiro idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć kamień wyrównujący. Dane techniczne: - Granulacja: 60- Wymiar kamienia: 175 × 55 × 30 mm- Waga: 537 g

idź do sklepu
Tojiro Zen Hammered VG-10 nóż Santoku 17 cm

Tojiro Zen Hammered VG-10 nóż Santoku 17 cm

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Nóż Santoku dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele o

idź do sklepu