Oul Aogami#1 Buho Kuro Nóż Santoku 16,5 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie!
Nóż należy do serii Oul Aogami#1 Buho Kuro wykonany ze stali Aogami #1, znanej ze swojej zdolności do utrzymywania ostrości, rdzeń noża jest okuty miękkim żelazem. To połączenie nie tylko zapewnia wyjątkową wytrzymałość, ale również ułatwia ostrzenie.Klasyczna owalna rękojeść, wykonana z drewna magnolii, z dodatkowym pierścieniem z tworzywa, który zwiększa trwałość i komfort użytkowania.
Te noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i są gotowi poświęcić czas na ich odpowiednią pielęgnację. Idealne dla tych, którzy szukają narzędzi kuchennych, które z wiekiem tylko zyskują na charakterze i jakości.
Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż ich nierdzewne odpowiedniki, z pewnością podstawową konserwacji, będzie stosowanie specjalnego olejku. Należy pamiętać o regularnym ostrzeniu tutaj najlepiej sprawdzą się kamienie Naniwa.
O marce:
Noże OUL, to produkt firmy Fukui Hamono, są symbolem doskonałości rzemieślniczej z Sakai. Założona w 1912 roku, firma Fukui Hamono, będąca macierzystą korporacją dla Hado i marki OUL, jest znana z mistrzowskiego kunsztu i innowacyjności w produkcji noży.
Te noże łączą bogatą historię Sakai z nowoczesnymi technologiami, spełniając najwyższe standardy zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania. Każdy nóż OUL to produkt stuleci tradycji przekładającej się na wyjątkową jakość i niezawodność, idealny dla każdego, kto ceni sobie zarówno funkcjonalność, jak i estetyczny design.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzeń z rdzewnej stali Aogami #1 okuty żelazem- Rękojeść: owalna drewno magnolii pierścień wykonany z tworzywa- Twardość: 62-63 HRC- Długość całkowita: 30,5 cm- Długość rękojeści: 12,2 cm- Długość ostrza: 16,5 cm- Szerokość klingi: 4,6 cm- Grubość klingi na pięcie: 3,8 mm- Grubość klingi na środku: 2,5 mm- Grubość klingi 1 cm od czubka: 1,7 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny- Waga: ok. 113 g
Made in Japan

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Kategoria: Noże/Nasze marki/Oul
• Marka: Oul
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 16.5.2025
• Cena: 439.00 zł

Kanetsune Aogami#2 Karasu Kuro 12,5 cm

Kanetsune Aogami#2 Karasu Kuro 12,5 cm Średni obozowy nóż ze stali węglowej aogami. Dobrze sprawdzi się w zadaniach obozowych, zarówno dotyczących obróbki drewna jak i spożywczych. Rękojeść z oplotem z linki paracord sprawia że nóż pewnie leży w dłoni, a jego spłaszczony profil pozwala na dobrą kontrolę nad krawędzią. W zestawie znajduje się nylonowa pochwa pozwalająca na przenoszenie noża na pasie. Dane techniczne: - Ostrze: stal rdzewna Aogami#2 okuta żelazem- Rękojeść: stalowa owinięta paracordem- T

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 259.00 zł

Oul Aogami#1 Buho Kuro Nóż Nakiri 16,5 cm

Nakiri to nóż, który znakomicie sprawdzi się w kuchni zdominowanej przez warzywa i owoce, jest on wprost stworzony do cięcia nawet kilogramów produktów. Charakteryzuje go prostokątne szerokie ostrze, które nie posiada tradycyjnego czubka- zamiast tego delikatne unosi się do góry. Nóż należy do serii Oul Aogami#1 Buho Kuro wykonany ze stali Aogami #1, znanej ze swojej zdolności do utrzymywania ostrości, rdzeń noża jest okuty miękkim żelazem. To połączenie nie tylko zapewnia wyjątkową wytrzymałość, ale rów

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 489.00 zł

Ikeuchi En Kuro Nóż Outdoor 15 cm

Ikeuchi En Kuro Nóż Outdoor 15 cm Opis produktu: Noże ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Aogami #2- Rękojeść: - Twardość: 63 HRC +/- 1- Długość całkowita: 28,7 cm- Długość ostrza: 15,5 cm- Szerokość klingi: 2,9 cm- Grubość klingi: 5,6 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 228 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 399.00 zł

Ikeuchi En Kuro Nóż Outdoor 18 cm

Ikeuchi En Kuro Nóż Outdoor 18 cm Opis produktu: Noże ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątkowe i niepowtarzalne. Dane techniczne: - Ostrze: rdzewna stal Aogami #2- Rękojeść: - Twardość: 63 HRC +/- 1- Długość całkowita: 31,6 cm- Długość ostrza: 18,5 cm- Szerokość klingi: 2,8 cm- Grubość klingi: 5,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 265 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 499.00 zł

Oul Aogami#1 Buho Kuro Nóż Funayuki 16,5 cm

Funayaki to wszechstronne narzędzia kuchenne, doskonałe do użytku domowego. Ich uniwersalność sprawia, że świetnie nadają się do pracy z różnorodnymi składnikami. Historia noży Funayaki sięga czasów, gdy rybacy wyruszali na połów. Zamiast obciążać łodzie wieloma przyborami kuchennymi, wybierali jeden, wszechstronny nóż, który mógł sprostać wszystkim potrzebom. Idealny dla tych, którzy chcą mieć jedno, niezawodne narzędzie zdolne do przygotowania całej gamy potraw. Nóż należy do serii Oul Aogami#1 Buho Ku

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 419.00 zł

Oul Aogami#1 Buho Kuro Nóż Ko-Bocho 10,5 cm

To mniejszy rodzaj noża kuchennego, który świetnie nadaje się do precyzyjnych zadań, takich jak obieranie, krojenie mniejszych warzyw i owoców, czy przygotowywanie drobnych składników. Jego niewielkie rozmiary i wygodna rękojeść umożliwiają łatwe i precyzyjne manewrowanie. Ko-Bocho, często nazywany także "petty knife" w kuchniach zachodnich, jest niezwykle użyteczny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Jego kompaktowe wymiary czynią go idealnym narzędziem do zadań, które wymaga

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 279.00 zł

Satake Cutlery Mfg Unique Aogami#2 Nóż Santoku 17 cm

Satake Cutlery Mfg Unique Aogami#2 Nóż Santoku 17 cm Przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów. Wysoka rękojeść zapobiega uderzanie o deskę. Nóż Santoku dzięki swoim gabarytom doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz, kapusta.  Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 479.00 zł

Muneishi Aogami#2/SS Nóż Santoku 18 cm

Doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych. Dane techniczne: - Ostrze: rdzeń ze stali Aogami#2 okuty stalą nierdzewną- Rękojeść: drewno wiśniowe pierścień pakka- Twardość: 62-63 HRC- Długość całkowita: 32,0 cm- Długość ostrza: 18,0 cm- Szerokość klingi: 4,7 cm- Grubość klingi: 3,3 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwu

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 689.00 zł

Kunio Ishikawa Aogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm

Kunio Ishikawa Aogami#2 Nóż Santoku 16,5 cm Opis produktu: Nóż Santoku z ostrzem o długości 16,5 cm, doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. Doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych. Noże mistrza Kunio Ishikawa ze względu na ręczne wykonanie mogą minimalnie odbiegać od przedstawionych zdjęć. Każdy wzór jest unikatowy, co sprawia, że noże są wyjątko

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 699.00 zł

Ittetsu Aogami Super/SS Nóż Bunka 17 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny? Noże wykonane z rdzewnej stali wymagają o wiele więcej opieki niż ich nierdzewne odpowiedniki, z pewnością podstawową konse

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 899.00 zł

Kanetsune YH-3000 Aogami#2 Nóż Santoku 18 cm

Kanetsune YH-3000 Aogami#2 Nóż Santoku 18 cm Wszechstronny japoński nóż rdzewny, doskonale sprawdza się do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. Jest to doskonałe narzędzie podczas codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upomine

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 739.00 zł

Motokyuuichi Aogami#2/SS Nóż Santoku 16, 5cm

Nóż Santoku jest idealny do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw i owoców. Dzięki swoim gabarytom ostrze doskonale sprawdza się w krojeniu dużych produktów takich jak arbuz czy kapusta. To świetne rozwiązanie do codziennych prac kuchennych. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 799.00 zł

Katsuto Tanaka Aogami#2/SS Hammered Nóż Bunka 17 cm

Oryginalne wykończenie i nietypowy kształt, sprawia że Bunka zawsze przyciąga swoją uwagę. Jest to połączenie noża Gyuto oraz Santoku. Czerpiąc z obu jak najwięcej, szeroka klinga jak w nożu Santoku oraz ostry czubek typowy dla noża Gyuto, sprawia że Bunka. Sprawdzi się doskonale w pracach kuchennych od siekania, po precyzyjne krojenie. Czy to sprawia że Bunka to nóż niemal idealny?  Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie wyjątkową jakość i są gotowi poświęcić c

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 859.00 zł

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Drop 7 cm

Kanetsune Aogami#2 Seseragi Drop 7 cm Średniej wielkości nóż obozowy, z dużym wycięciem pod palec i wyraźnie zaznaczonym jelcem. Wykonany ze stali węglowej aogami 2, z okładzinami ostrza ze stali damasceńskiej. Rękojeść z okładzinami wykonanymi z kompozytu drewnianego. W zestawie znajduje się skórzana pochwa która pozwala bezpiecznie przenosić nóż na pasie. Dane techniczne - Ostrze: stal rdzewna Aogami #2- Rękojeść: drewno pakka- Twardość: 63-64 HRC- Długość całkowita: 20 cm- Długość ostrza: 7 cm- Sze

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 599.00 zł

Ittetsu Aogami Super/SS Nóż Santoku 18 cm

Myśląc o najpopularniejszym kształcie noży występującym w Japonii, na pierwszym miejscu zawsze pojawi się nóż Santoku. Jest to tzw. nóż 3 cnót: warzywa, owoce i mięso. Jego długość jest na tyle optymalna, że poradzi sobie niemal z każdym produktem. Jego wysokość sprawia, że będziemy mieć lepszą kontrolę przy wyższych warzywach i owocach. Ale czy to sprawia, że nóż nie poradzi sobie tak dobrze z mięsem? Oczywiście, że nie! Ten noże są szczególnie dedykowane pasjonatom stali rdzewnych, którzy cenią sobie w

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 699.00 zł