Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia.
Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe
Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej
Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 45C do 90C
Z uchwytami i kranem spustowym
Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 200×300 mm. Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność Grubość całkowita: 75 μm Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 300×400 mm. Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność Grubość całkowita: 75 μm Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 150×250 mm. Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność Grubość całkowita: 75 μm Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 250×350 mm. Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność Grubość całkowita: 75 μm Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych
Ivide cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous - vide. Wodoodporna obudowa o współczynniku szczelności IPX7 System bezpieczeństwa automatycznie wyłączający urządzenie po wyjęciu go z naczynia kuchennego z wodą Możliwość sterowania urządzenia za pomocą modułu Wi-Fi z wykorzystaniem aplikacji mobilnej dla urządzeń z systemem operacyjnym iOS oraz Android Aplikacja wyposażona w ponad 600 przepisów umożliwiająca użytkownikowi obliczenie idealnego czasu i temperatury dla wybranej potrawy Te
Worki do gotowania SOUS VIDE i pakowarek komorowych 150×250 mm – Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą sous-vide – 2-warstwowe –Warstwa wewnętrzna 60 μm z polietylenu przeznaczona do kontaktu z żywnością – Warstwa zewnętrzna 15 μm z poliamidu (Nylonu) zwiększa wytrzymałość i gwarantuje hermetyczność – Grubość całkowita: 75 μm – Użyte materiały spełniają funkcję filtra UV – Mogą być używane w temperaturze od -20˚C do +110˚C – Odpowiednie do pakowarek próżniowych komorowych
Cyrkulator do gotowania sous-vide 1,4 kW idealny do gotowania w kąpieli wodnej przy dokładnie kontrolowanej temperaturze grzałka: 1,4 kW zapewnia stabilność temperatury w zakresie -0,1C do +0,2C posiada regulację temperatury co 0,1C Parametry: Wymiary 163 x 128 x 320 mm Moc - 1,4 kW Zasilanie - 230 V
Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia. Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe Potrawy gotowane są w kąpieli wodnej w temperaturze poniżej 100 C Dzięki tej metodzie gotowane jedzenie jest soczyste i delikatne oraz zdrowsze, zachowuje witaminy, enzymy i naturalne soki. Naturalna struktura produktu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide „Chef Opis: Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide „Chef Cechy produktu: – Profesjonalny, zanurzeniowy cyrkulator „CHEF SERIES – Precyzyjne ustawianie temperatury z dokładnością do 0,07C – Duży czytelny podświetlany wyświetlacz LCD wskazujący jednocześnie temperaturę żądaną i rzeczywistą – Uniwersalny zacisk umożliwiający montaż cyrkulatora do garnków lub pojemników GN o pojemności do 30 l – Pompa oraz grzałka w bezpiecznej obudowie –
Stojak na worki sous-vide Dedykowany do rozmiaru GN 1/1 6 przegródek Materiał wykonania stal nierdzewna Marka Stalgast
Kulki izolacyjne do sous vide Ograniczają straty ciepła nawet do 90% Ograniczają parowanie i ubytki wody Podnoszą stabilność termiczną Zmniejszają zużycie energii elektrycznej Pakowane po (szt) 100
Cyrkulator bemarowy sous-vide Posiada regulację temperatury co 0,1C Zapewnia stabilność temperatury w zakresie do 0.1C Wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody Duży elektroniczny wyświetlacz zapewnia łatwość odczytu Zabezpieczenie przed zbyt niskim poziomem wody Duża pojemność dostosowana do potrzeb profesjonalnych kuchni gastronomicznych Stojak na worki w komplecie z urządzeniem Komora cyrkulatora opróżniana za pomocą kranu
Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia. Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których nie da się osiągnąć innymi znanymi metodami. Żywność nie traci aromatu ani wartości odżywczych, zachowuje witaminy, naturalne
Urządzenie Ivide plus Sous-Vide Precyzyjny cylkulator temperatury ze sterowaniem temperaturą, 4-calowy ekran dotykowy Dzięki zaciskowi pasuje do każdego okrągłego albo płaskiego naczynia i minimalnej głębokości 16,5cm Najlepsza wydajność osiągana w naczyniach o pojemności do 80 litrów, Temperatura pracy od 5˚C do 99˚C , dokładność 0,07˚C, Czas można ustawić na wartość do 1 minuty do maksymalnie 99 godzin, Za pomocą aplikacji można sterować wieloma urządzeniami, Zapewnia wyjątkową stabi
Sous vide - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe Potrawy gotowane są w kąpieli wodnej w temperaturze poniżej 100 C Dzięki tej metodzie gotowane jedzenie jest soczyste i delikatne oraz zdrowsze, zachowuje witaminy, enzymy i naturalne soki Naturalna struktura produktu nie jest uszkodzona podczas gotowania Mniejsza redukcja produktu wyjściowego niż podczas tradycyjnego gotowania o ok. 20% Przydatność do spoży