Urządzenie Ivide plus Sous-Vide

Urządzenie Ivide plus Sous-Vide

Urządzenie Ivide plus Sous-Vide


Precyzyjny cylkulator temperatury ze sterowaniem temperaturą,
4-calowy ekran dotykowy
Dzięki zaciskowi pasuje do każdego okrągłego albo płaskiego naczynia i minimalnej głębokości 16,5cm
Najlepsza wydajność osiągana w naczyniach o pojemności do 80 litrów,
Temperatura pracy od 5˚C do 99˚C , dokładność 0,07˚C,
Czas można ustawić na wartość do 1 minuty do maksymalnie 99 godzin,
Za pomocą aplikacji można sterować wieloma urządzeniami,
Zapewnia wyjątkową stabilność temperatury,
Zabezpieczenie przed niskim poziomem wody, urządzenie wyłącza sous vide w razie przypadkowego włączenia bez wody
Pompa cyrkulacyjna eliminuje obszary o niskiej i wysokiej temperaturze,
Czujnik temperatury zabezpieczający urządzenie przed przeciążeniem i przegrzaniem,
Etui dołączone w standardzie,
Zabezpieczenie IPX7, odporność na bryzgi wody i przypadkowe zanurzenie,
Aplikacja:
Precyzyjne sterowanie temperaturą z dowolnego miejsca,
Zbiór ponad 600 przepisów,
Pamięć przepisów:możliwość zapisywania własnych czasów i temperatury,
Historia gotowania:aby uzyskać większą kontrolę zgodnie z HACPP, możliwe jest zapisanie ostatnich 10 czasów i temperatury gotowania,
Gotowanie na wielu urządzeniach:sterowanie kilkoma urządzeniami za pomocą jednej aplikacji,
Powiadomienia o osiągnięciu zadanej temperatury i zakończeniu gotowania. Po upływie zadanego czasu aplikacja uruchomi funkcję podtrzymania optymalnej temperatury.

idź do sklepu
Napisz opinię
STSON V SL Sonda sous-vide do MPD

STSON V SL Sonda sous-vide do MPD

                                                        STSON V SL Sonda sous-vide do MPD  

idź do sklepu
Urządzenie regenerujące do potraw, sous vide, 6 GN 1/1, P 5.65 kW

Urządzenie regenerujące do potraw, sous vide, 6 GN 1/1, P 5.65 kW

rozmiar wewnętrzny 594x386x451 mmmozliwość zapamiętania do 99 własnych programów gotowaniawstępne rozgrzanieregulacja wilgotności od 0 do 100 %alarm na koniec cyklu pracywyłącznik drzwiowyodległość między prowadnicami ~ 67 mmW celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 6 - kod 1180020

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 6 - kod 1180020

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej jakości produktu, co pozwala na podkreślenie aromatu i tekstury potraw. Cechy produktu: - timer/gradacja od 1 min do 99 h/1 min − Dzięki solidnej konstrukcji oraz obudowy wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii − Panel sterowania oraz uchwyt wykonane z poliamidu wz

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 4 - kod 1180040

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 4 - kod 1180040

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej jakości produktu, co pozwala na podkreślenie aromatu i tekstury potraw. Cechy produktu: - timer/gradacja od 1 min do 99 h/1 min − Dzięki solidnej konstrukcji oraz obudowy wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii − Panel sterowania oraz uchwyt wykonane z poliamidu wz

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez pro

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9 Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producen

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 7

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 7

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide sammic smartvide 7 Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez p

idź do sklepu
Cyrkulator bemarowy do sous-vide, P 0.7 kW

Cyrkulator bemarowy do sous-vide, P 0.7 kW

ustawienia temperatury i dokładność wyświetlanej wartości 0.1#176;C / 0.1#176;Fzakres ustawienia czasu pracy 00:01 - 99:59zakres ustawień temperatury 5#176;C - 95#176;C / 41#176;F - 203#176;Fwmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wodycyfrowy panel sterowaniapokrywa z uszczelkąkran spustowy do opróżniania wodyduża pojemność dostosowana do potrzeb profesjonalnych kuchni gastronomicznych

idź do sklepu
Cyrkulator do gotowania sous vide, P 1.5 kW

Cyrkulator do gotowania sous vide, P 1.5 kW

idealny do gotowania w kąpieli wodnej przy dokładnie kontrolowanej temperaturzegrzałka zapewnia stabilność temperatury w zakresie -0.1#176;C do +0.2#176;Cposiada regulację temperatury co 0.1#176;Cduży wyświetlacz zapewnia łatwość odczytu wskazańwmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wodydo mocowania w pojemnikach o różnych wymiarach

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 5 - kod 1180100

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 5 - kod 1180100

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 7 - kod 1180120

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 7 - kod 1180120

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 9 - kod 1180140

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 9 - kod 1180140

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu
Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS elektryczny 20x GN 1/1 - kod SAEV201

Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS elektryczny 20x GN 1/1 - kod SAEV201

Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 20x GN 1/1. TRYBY GOTOWANIA • Tryb automatyczny – 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu lub w pojemniku – możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle) • Gotowanie ręczne w 3 trybach – tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC – tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC – tryb konwekcyjno-parowy (combi) w zakres

idź do sklepu
Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS elektryczny 20x GN 2/1 lub 40x GN 1/1 - kod SAEV202

Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS elektryczny 20x GN 2/1 lub 40x GN 1/1 - kod SAEV202

Piec wielozadaniowy konwekcyjno-parowy marki Lainox z serii SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem o pojemności 20x GN 1/1 lub 40x GN 1/1. TRYBY GOTOWANIA • Tryb automatyczny – 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu lub w pojemniku – możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle) • Gotowanie ręczne w 3 trybach – tryb konwekcyjny gorącym powietrzem od 30ºC do 300ºC – tryb parowy w zakresie od 30ºC do 130ºC – tryb konwekcyjno-parowy (

idź do sklepu
AC 040 SKR-BLOCK - Urządzenie samozaciskowe

AC 040 SKR-BLOCK - Urządzenie samozaciskowe

Urządzenie samozaciskowe AC 040 SKR-BLOCK  Nr kat. AC 040 ZABEZPIECZENIE DLA 1 OSOBY WAGA BEZ ZATRZAŚNIKÓW: 360 g MATERIAŁ: stal ocynkowana Urządzenie samozaciskowe przesuwne SKR-BLOC do stosowania z liną roboczą AC 200 - poliestrową o średnicy 12 mm: Urządzenie samozaciskowe należy łączyć z szelkami bezpieczeństwa za pomocą zatrzaśnika owalnego, np. AZ 011. Urządzenie AC 040 jest składnikiem indywidualnego sprzętu chroniącego przed upadkiem z wysokości. Urządzenie należy stosować z linami roboczym

idź do sklepu