Szczep polecany do fermentacji klasycznych brytyjskich bitterów, daje piwa o czystym, lekko słodowym profilu i niskim poziomie estrów.
Zakres temperatur : 16-22C
Tolerancja alkoholu : 10% ABV
Odfermentowanie: 77%
Flokulacja: średnio niska
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Brown Porter
- Dry Stout
- Düsseldorf Altbier
- Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
- Foreign Extra Stout
- Northern English Brown
- Robust Porter
- Special/Best/Premium Bitter
- Standard/Ordinary Bitter
Data produkcji: 01.2014
Szczep polecany do fermentacji klasycznych brytyjskich bitterów, daje piwa o czystym, lekko słodowym profilu i niskim poziomie estrów. Zakres temperatur : 16-22C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 77% Flokulacja: średnio niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Brown Porter - Dry Stout - Düsseldorf Altbier - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Foreign Extra Stout - Northern English Brown - Robust Porter - Special/Best/Premium Bitter - Standard/Ordinary Bitter Dat
Private Collection Szczep uzyskany z nieistniejącego już browaru położonego na brzegu rzeki Tamizy w Anglii. Daje piwa wytrawne o bogatym profilu słodowym i średnim poziomie estrów owocowych. Odfermentowuje głęboko, cechuje się równocześnie wysoką flokulacją, dając piwa bardzo klarowne. Zakres temperatur : 15-21 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 72% - 78% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Ordinary and Special Bitters, - ESB, - Northern English Brown, - Ro
Private Collection Szczep uzyskany z nieistniejącego już browaru położonego na brzegu rzeki Tamizy w Anglii. Daje piwa wytrawne o bogatym profilu słodowym i średnim poziomie estrów owocowych. Odfermentowuje głęboko, cechuje się równocześnie wysoką flokulacją, dając piwa bardzo klarowne. Zakres temperatur : 15-21 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 72% - 78% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Ordinary and Special Bitters, - ESB, - Northern English Brown, - Ro
Mocniejsza wersja popularnego i lubianego stouta o czarnej nieprzeniknionej barwie i smaku palonego ziarna jęczmienia. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 5kg Słód monachijski typ I Strzegom 0,5kg Płatki jęczmienne 0,4kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,25kg Jęczmień prażony Strzegom 0,25kg Chmiel goryczkowy Brewers Gold 50g Chmiel aromatyczny East Kent Goldings 15g Drożdże piwowarskie Safale S-04 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1028 London Ale ,
Mocniejsza wersja popularnego i lubianego stouta o czarnej nieprzeniknionej barwie i smaku palonego ziarna jęczmienia. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 5kg Słód monachijski typ I Strzegom 0,5kg Płatki jęczmienne 0,4kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,25kg Jęczmień prażony Strzegom 0,25kg Chmiel goryczkowy Brewers Gold 50g Chmiel aromatyczny East Kent Goldings 15g Drożdże piwowarskie Safale S-04 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1028 London Ale ,
Robust Porter to bardzo ciemne piwo będące mocniejszą i bardziej chmielową wersją Portera Angielskiego. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 4kg Słód monachijski typ II Strzegom 1kg Słód karmelowy 300 Strzegom 0,2kg Słód karmelowy 600 Strzegom 0,2kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,1kg Chmiel goryczkowy Magnum 20g Chmiel aromatyczny Fuggles 30g Drożdże piwowarskie Safale S-04 lub Danstar Windsor Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 102
Robust Porter to bardzo ciemne piwo będące mocniejszą i bardziej chmielową wersją Portera Angielskiego. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 4kg Słód monachijski typ II Strzegom 1kg Słód karmelowy 300 Strzegom 0,2kg Słód karmelowy 600 Strzegom 0,2kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,1kg Chmiel goryczkowy Magnum 20g Chmiel aromatyczny Fuggles 30g Drożdże piwowarskie Safale S-04 lub Danstar Windsor Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 102
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże do piw pszenicznych silnie odfermentowujące, dające piwo wytrawne o dość niskim poziomie estrów. Zakres temperatur : 14-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 74-78% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Wheat or Rye Beer - Cream Ale - Düsseldorf Altbier - Kölsch - Northern German Altbier Data produkcji: 12.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże do piw pszenicznych silnie odfermentowujące, dające piwo wytrawne o dość niskim poziomie estrów. Zakres temperatur : 14-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 74-78% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Wheat or Rye Beer - Cream Ale - Düsseldorf Altbier - Kölsch - Northern German Altbier Data produkcji: 12.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże uniwersalne do piw górnej fermentacji. Produkują znaczne ilości estrów owocowych oraz nadają piwu lekko słodowy charakter. Dzięki wysokiej flokulacji dają piw bardzo klarowne. Zakres temperatur: 18-23 C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: 68%-72% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - American Stout - Fruit Beer - Mild - Oatmeal Stout - Southern English Brown Data produkcji: 11.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże uniwersalne do piw górnej fermentacji. Produkują znaczne ilości estrów owocowych oraz nadają piwu lekko słodowy charakter. Dzięki wysokiej flokulacji dają piw bardzo klarowne. Zakres temperatur: 18-23 C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: 68%-72% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - American Stout - Fruit Beer - Mild - Oatmeal Stout - Southern English Brown Data produkcji: 11.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże górnej fermentacji dające piwa klarowne o średnio słodowym i lekko owocowym profilu. Zakres temperatur : 18-24 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 68-72% Flokulacja: średnio wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Oatmeal Stout - Southern English Brown - Special/Best/Premium Bitter - Standard/Ordinary Bitter - Sweet Stout Data produkcji: 08.2
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże górnej fermentacji dające piwa klarowne o średnio słodowym i lekko owocowym profilu. Zakres temperatur : 18-24 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 68-72% Flokulacja: średnio wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Oatmeal Stout - Southern English Brown - Special/Best/Premium Bitter - Standard/Ordinary Bitter - Sweet Stout Data produkcji: 08.2
Drożdże górnej fermentacji o dość neutralnym profilu, dające piwa czyste o wytrawnej końcówce. Zakres temperatur : 18-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 73-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English Barleywine - Northern English Brown Ale - Robust Porter - Scottish Export 80/- - Scottish Heavy 70/- - Scottish Light 60/- Data produkcji: 12.2014
Drożdże górnej fermentacji o dość neutralnym profilu, dające piwa czyste o wytrawnej końcówce. Zakres temperatur : 18-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 73-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English Barleywine - Northern English Brown Ale - Robust Porter - Scottish Export 80/- - Scottish Heavy 70/- - Scottish Light 60/- Data produkcji: 12.2014