Drożdże Szlacheckie Typu Vodka to specjalny rodzaj drożdży o zmniejszonej ilości niepożądanych ubocznych produktów fermentacji. Dzięki nim uzyskany alkohol jest bardzo delikatny w smaku. Przy tych drożdżach fermentacja przebiega w wolniejszym tempie niż w przypadku drożdży typu Turbo, co pozwala łączyć te drożdże w duże nastawy bez obawy o "przegrzanie". Tolerancja na temperaturę to aż 35C.
Sposób użycia: 6kg cukru lub 7kg glukozy rozpuścić w niegotowanej ciepłej wodzie i dopełnić zimna wodą do objętości całkowitej 27 litrów, tak aby temperatura startowa nastawu wynosiła 25-27C. Wsypać całą zawartość torebki i dokładnie wymieszać. W przypadku użycia większej ilości cukru lub glukozy odpowiednio zwiększyć ilość wody.
Skład: drożdże aktywne, pożywka, witaminy i mikroelementy.
Masa netto: 66g
Drożdże Szlacheckie Jan Okowita do nastawów owocowych, alkoholizują do 18% i skutecznie uwydatniają aromaty owoców. Idealne do śliwowicy, gruszkówki i innych tego typu nastawów. Sposób użycia: do nastawu o objętości 25-30 litrów i temperaturze 28-30C. dodać zawartość torebki i dokładnie wymieszać. Skład: drożdże aktywne, enzymy, pożywka i mikroelementy. Masa netto: 60 g
Drożdże Szlacheckie Jan Okowita typu T3 są idealne do fermentacji nastawów cukrowych. Zawartość opakowania wystarcza do odfermentowania 7 kg cukru lub 8 kg glukozy w ciągu 4-5 dni. Sposób użycia: 7kg cukru lub 8 kg glukozy rozpuścić w ciepłej wodzie i dopełnić chłodną nieprzegotowaną wodą do objętości 27 litrów tak, aby temperatura startowa nastawu wyniosła 25-27C. Do nastawu dodać całą zawartość torebki i dokładnie wymieszać. Opakowanie torebki Drożdże Szlacheckie Typu T3 zawiera: drożdże aktywne, p
Drożdże Szlacheckie Jan Okowita Turbo 48 to najwyższej jakości drożdże gorzelnicze stworzone do nastawów cukrowych o tolerancji alkoholu do 20%. Charakteryzuje je wysoka kultura pracy ze zmniejszoną ilością wydzielanych ubocznych produktów fermentacji (tzw.fuzli). Jedna paczka drożdży pozwala przefermentować około 6 kg cukru w ciągu 3 dni. Fermentacja przebiega dość burzliwie dlatego nie należy szczelnie zamykać pojemników fermentacyjnych. Sposób użycia: po uprzednim przygotowaniu nastawu dodajemy odpowi
Drożdże Szlacheckie Turbo 24 - Jan Okowita Drożdże Szlacheckie Typu Turbo 24 są najwyższej jakości drożdżami gorzelniczymi stworzonymi do nastawów cukrowych. Charakteryzuje je wysoka kultura pracy ze zmniejszoną ilością wydzielanych ubocznych produktów fermentacji przez co alkohol jaki uzyskamy jest delikatniejszy w smaku. Fermentacja przebiega burzliwie, nie należy stosować szczelnie zamkniętych pokryw w pojemnikach fermentacyjnych. Czas fermentacji w zależności od temperatury otoczenia od 3 do 5 dn
Drożdże gorzelnicze T48 Drożdże gorzelnicze T48 to drożdże z serii Turbo. Seria drożdży T – T3, T48, Vodka Star – to produkty o najlepszym stosunku cena/jakość. Produkowane w Szwecji by sprostać wysokim wymaganiom naszych Klientów. Charakteryzują się szybkim czasem „pracy. Drożdże gorzelniane T48 przefermentują: 14% w 2 dni - rozpuścić 6kg cukru w 21l wody 20% w 5 dni - rozpuścić 8kg cukru w 21l wody Sposób użycia: do nastawu o temp. ok. 30C dodać zawartość torebki drożdży i dobrze wymies
Duoklar Turbo - Jan Okowita Doskonały, dwuskładnikowy środek do klarowania nastawów cukrowych, owocowych oraz domowych win. Sposób użycia: po zakończeniu fermentacji nastaw należy delikatnie zlać znad osadu (nie poruszając martwych komórek drożdży które grawitacyjnie osiadły na dnie) i dobrze wymieszać w celu usunięcia dwutlenku węgla. Następnie dodać zawartość saszetki A, zamieszać i po 2-3 godzinach dodać zawartość saszetki B. Zamieszać i odstawić na 1 dobę. Po tym czasie ponownie zlać znad osadu wy
STRANDS Zaprawka do alkoholu 25ml. - CHERRY VODKA Cherry Vodka (wiśniówka) to oparta na naturalnych składnikach zaprawka do alkoholu. W prosty sposób pozwala uzyskać smak klasycznej wiśniówki. Sposób uzycia: Wsyp do butelki o pojemności 750 ml drobnoziarnisty cukier lub glukozę (100 g). Wlej zaprawkę i alkohol o preferowanej mocy (np. wódkę 40%). Potrząsaj butelką aż składniki się połączą, a cukier rozpuści. Alkohol nadaje się do spożycia już po 24 godzinach, jednak warto pozwolić
Bardzo dobrej jakości drożdże dedykowane do piw typu witbier (Biere Blanche). Dadzą też ciekawe efekty przy piwach pszenicznych. Zalecana temperatura fermentacji 18 do 24 oC.
Bardzo dobrej jakości drożdże dedykowane do piw typu witbier (Biere Blanche). Dadzą też ciekawe efekty przy piwach pszenicznych. Zalecana temperatura fermentacji 18 do 24 oC.
Drożdże do piw pszenicznych w stylu Witbier i Weizen. Drożdże te odpowiednie są również do fermentacji piw specjalnych produkowanych z użyciem macerowanych owoców, miodu i innych dodatków. Zalecana temperatura fermentacji: 15-30C. Tolerancja na alkohol: 10%
Drożdże do piw pszenicznych w stylu Witbier i Weizen. Drożdże te odpowiednie są również do fermentacji piw specjalnych produkowanych z użyciem macerowanych owoców, miodu i innych dodatków. Zalecana temperatura fermentacji: 15-30C. Tolerancja na alkohol: 10%
Szczep drożdży górnej fermentacji dedykowany dla piw jasnych pszenicznych o bogatym profilu owocowo-estrowym. W dolnej granicy temperatury fermentacji można użyć tego szczepu do piw typu "Kölsch" Temperatura fermentacji: 20-32 ºC, optymalna 22-24 ºC. Tolerancja na alkohol: do 6,9% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.
Szczep drożdży górnej fermentacji dedykowany dla piw jasnych pszenicznych o bogatym profilu owocowo-estrowym. W dolnej granicy temperatury fermentacji można użyć tego szczepu do piw typu "Kölsch" Temperatura fermentacji: 20-32 ºC, optymalna 22-24 ºC. Tolerancja na alkohol: do 6,9% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.
Drożdże SpiritFerm Turbo 24 Drożdże SpiritFerm Turbo 24 to drożdże które potrafią wyfermentować 6kg cukru w 24h. Sposób użycia: rozpuścić 6kg cukru w 21 litrach wody o temperaturze 35-40*C, następnie wsypać całą zawartość torebki drożdży i dobrze wymieszać. Optymalna temperatura fermentacji 22-27*C. Uwaga: fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków, nie stosować pokryw w pojemnikach fermentacyjnych. Skład: drożdże, pożywka, witaminy i mikroelementy. Masa net
Drożdże EZFERM44 Aktywne drożdże winiarskie Saccharomyces Cerevisiae to wyselekcjonowane, specjalistyczne drożdże do produkcji win białych i czerwonych o dużej zawartości cukru. EZEREM jest szczepem wyróżniającym się dużą tolerancją na alkohol (aż do 17%), a także szczególną tendencją do spożywania fruktozy sprawia, że drożdże te są też idealne do miodów pitnych. Posiada silną energię fermentacyjną, nie ma wysokich wymagań w stosunku do tlenu i azotu. Zalecane są także do tzw. trudnych fermentacji lub