Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, doskonale sprawdza się do plastrowania surowej ryby i mięsa jednym cięciem, a także świetnie spisuje się w oprawianiu ryb i zdejmowania skóry oraz sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.
 

Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali, jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.

Dane techniczne:
- Ostrze: laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 - Rękojeść: drewno magnoliowe pierścień z tworzywa- Twardość: 60 HRC +/-1- Długość całkowita: 34,5 cm- Długość ostrza: 21 cm- Szerokość klingi: 2,8 cm- Grubość klingi: ok. 2,9 mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny- Waga: ok. 100 g
 

idź do sklepu
Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21cm Nóż do sashimi (Yanagi) jest typowym japońskim nożem, przeznaczonym głównie do krojenia świeżych ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi i innych potraw, które wymagają dokładnego i perfekcyjnego cięcia. Jego długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

idź do sklepu
Napisz opinię
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm

Noże kuchenne Yanagi to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi” znaczy w języku japońskim „wierzba”, ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości. Yanagiba nie służy do filetowania

idź do sklepu
Nóż Yanagi Sashimi 20,5cm Satake Tomoko

Nóż Yanagi Sashimi 20,5cm Satake Tomoko

Nóż Yanagi-Sashimi z serii Satake Tomoko, stal 420J2, długość ostrza 20,5 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Ost

idź do sklepu
Nóż Yanagi Sashimi 21cm Satake Megumi Classic

Nóż Yanagi Sashimi 21cm Satake Megumi Classic

Nóż Yanagi-Sashimi z serii Satake Megumi Classic, stal 420J2, długość ostrza 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do sieb

idź do sklepu
Hideo Kitaoka nóż Shirogami Satin Yanagi 27 cm

Hideo Kitaoka nóż Shirogami Satin Yanagi 27 cm

Hideo Kitaoka Nóż Shirogami Satin Yanagi 27 cm to wyjątkowy, ręcznie kuty nóż Yanagiba stworzony do precyzyjnego krojenia ryb i przygotowywania sashimi. Stal Shirogami #2 (White Steel #2) – Tradycyjna, wysokowęglowa stal, znana z doskonałej ostrości i łatwości ostrzenia. To jedna z najlepszych stali używanych w japońskich nożach kuchennych.Satin Finish – Matowe wykończenie ostrza zapewnia elegancki, klasyczny wygląd i zmniejsza przywieranie krojonych składników.Długość ostrza 27 cm – Długie, smukłe ostrze

idź do sklepu
Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake Sashimi & Deba Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer.

idź do sklepu
Satake 420J2 Nóż Yanagi Sashimi 27 cm

Satake 420J2 Nóż Yanagi Sashimi 27 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 27cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również gra

idź do sklepu
Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 27 cm

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 27 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 27cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również gr

idź do sklepu
Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 24cm

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 24cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 24 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również g

idź do sklepu
Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 21 cm

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 21 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również g

idź do sklepu
Tojiro Kamień naprawczy 60

Tojiro Kamień naprawczy 60

Tojiro Kamień naprawczy #60 Opis produktu: Kamień naprawczy Tojiro idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć kamień wyrównujący. Dane techniczne: - Granulacja: 60- Wymiar kamienia: 175 × 55 × 30 mm- Waga: 537 g

idź do sklepu
Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21cm Przedstawiamy tradycyjny nóż japoński Yanagi z serii Megumi, doskonale spisuje się w krojeniu świeżych filetów, przygotowywaniu sushi czy rybnego carpaccio. Jednostajny szlif zapewnia czyste cięcie, a długie wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazj

idź do sklepu
Tojiro Bawełniany pokrowiec na noże

Tojiro Bawełniany pokrowiec na noże

Tojiro Bawełniany pokrowiec na noże Torba na noże Tojiro jest wykonana z tkaniny płóciennej i została zaprojektowana, aby pomieścić do 5 noży i można je zwinąć, dzięki czemu można je bezpiecznie transportować. Płótno to wyjątkowo trwały i wytrzymały materiał, dzięki czemu noże można łatwo zrolować i nie przenikają do kieszeni. Dane techniczne: - Wymiary po rozłożeniu: 54,5 x 44,0 cm- Maksymalna długość noża: 24 cm- Waga: 235 g

idź do sklepu
Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży różowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży różowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży różowa Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu. Dane techniczne: - Wymiary: 8,0 x 3,5 x 1,7 cm- Waga: 28 g Made in Japan

idź do sklepu
Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu. Dane techniczne: - Wymiary: 8,0 x 3,5 x 1,7 cm- Waga: 28 g Made in Japan

idź do sklepu
Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm

Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm

Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż rdzewny z serii Shirogami, to klasyczne nóż o długim, wąskim i cienkim ostrzy w kształcie liścia, jest przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry. Świetnie spisuje się w przygotowywaniu sushi, rybnego carpaccio czy sushi. Najlepiej wykonywać jednostajny ruch do siebie. Krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co daje większą wygodę podczas prowadzenia nożem. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełk

idź do sklepu