Jeden z najpopularniejszych szczepów dolnej fermentacji. Daje piwa pełne, treściwe.
Zakres temperatur : 9-13 C
Tolerancja alkoholu : 9% ABV
Flokulacja: średnia
Odfermentowanie: 70-74%
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Classic Rauchbier
- Doppelbock
- Eisbock
- Maibock/Helles Bock
- Munich Dunkel
- Oktoberfest/Märzen
- Traditional Bock
- Vienna Lager
Data produkcji: 06.2015
Jeden z najpopularniejszych szczepów dolnej fermentacji. Daje piwa pełne, treściwe. Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 70-74% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Traditional Bock - Vienna Lager Data produkcji: 06.2015
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013
Szczep pochodzący ze słynnego browaru w Monachium. Doskonały wybór do lagerów w których chcemy wyeksponować słodowość, szczególnie do Koźlaków. Szczep produkuje mało diacetylu i związków siarki. Zakres temperatur: 11 - 16C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 72 - 74% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Lager - Oktoberfest/Marzen - Munich Dunkel - Schwarzbier - Traditional Bock, - Maibock/Hellesbock - Dopplebock - Eisbock Data produkcji: 02.2013
Szczep pochodzący ze słynnego browaru w Monachium. Doskonały wybór do lagerów w których chcemy wyeksponować słodowość, szczególnie do Koźlaków. Szczep produkuje mało diacetylu i związków siarki. Zakres temperatur: 11 - 16C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 72 - 74% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Lager - Oktoberfest/Marzen - Munich Dunkel - Schwarzbier - Traditional Bock, - Maibock/Hellesbock - Dopplebock - Eisbock Data produkcji: 02.2013
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
W zestawie: Słód pilzneński Strzegom 2,5kg Słód monachijski typ II Strzegom 2,0kg Słód barwiący Strzegom 0,2kg Chmiel goryczkowy Northern Brewer 15g Drożdże piwowarskie Saflager W 34/70 lub Mauribrew Lager Instrukcja warzenia Zamiast drożdży suchych polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 2308 Munich Lager , w tym celu wybierz opcję "Rezygnuję z drożdży w zestawie" i dokup odpowiedni szczep drożdży. Każdy surowiec jest bezpiecznie pakowany osobno.
W zestawie: Słód pilzneński Strzegom 2,5kg Słód monachijski typ II Strzegom 2,0kg Słód barwiący Strzegom 0,2kg Chmiel goryczkowy Northern Brewer 15g Drożdże piwowarskie Saflager W 34/70 lub Mauribrew Lager Instrukcja warzenia Zamiast drożdży suchych polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 2308 Munich Lager , w tym celu wybierz opcję "Rezygnuję z drożdży w zestawie" i dokup odpowiedni szczep drożdży. Każdy surowiec jest bezpiecznie pakowany osobno.
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015
Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur : 8-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 73%-77% Flokulacja: średnia do niskiej Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Schwarzbier (Black Beer) - Traditional Bock Data
Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur : 8-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 73%-77% Flokulacja: średnia do niskiej Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Schwarzbier (Black Beer) - Traditional Bock Data
Piwo według tej receptury zajęło II miejsce w Pomorskim KPD oraz V miejsce w Żywcu w 2010r. Autorką receptury jest właścicielka tegoż sklepu :) W zestawie: Słód Wiedeński Weyermann 3,0kg Słód Monachijski typ I Weyermann 2,5kg Słód Monachijski typ II 1kg Słód Carmunich typ I 0,7kg Słód Carahell 0,5kg Słód Carafa I 0,3kg Chmiel Marynka 40g Chmiel Lubelski 30g Drożdże piwowarskie S-23 (dwie saszetki) Instrukcja warzenia Zamiast drożdży S-23 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 2308 Mun
Piwo według tej receptury zajęło II miejsce w Pomorskim KPD oraz V miejsce w Żywcu w 2010r. Autorką receptury jest właścicielka tegoż sklepu :) W zestawie: Słód Wiedeński Weyermann 3,0kg Słód Monachijski typ I Weyermann 2,5kg Słód Monachijski typ II 1kg Słód Carmunich typ I 0,7kg Słód Carahell 0,5kg Słód Carafa I 0,3kg Chmiel Marynka 40g Chmiel Lubelski 30g Drożdże piwowarskie S-23 (dwie saszetki) Instrukcja warzenia Zamiast drożdży S-23 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 2308 Mun