Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji.
Zakres temperatur : 8-14 C
Tolerancja alkoholu : 9% ABV
Odfermentowanie: 73%-77%
Flokulacja: średnia do niskiej
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Classic Rauchbier
- Doppelbock
- Eisbock
- Maibock/Helles Bock
- Munich Dunkel
- Oktoberfest/Märzen
- Schwarzbier (Black Beer)
- Traditional Bock
Data produkcji: 01.2015
Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur : 8-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 73%-77% Flokulacja: średnia do niskiej Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Schwarzbier (Black Beer) - Traditional Bock Data
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013
Ten szczep nadaje piwu przyjemny słodowy zapach z lekką owocowością na drugim planie oraz głęboki, bogaty smak słodowy. Finisz słodowy, ale wytrawny. Rześkie i dobrze zbalansowane. Charakter chmielowy ujawnia się dopiero w końcówce. Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 71%-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Bohemian Pilsner - Classic American Pilsner - Dortmunder Export - Lite American Lager Data produkcji: 12.2014
Ten szczep nadaje piwu przyjemny słodowy zapach z lekką owocowością na drugim planie oraz głęboki, bogaty smak słodowy. Finisz słodowy, ale wytrawny. Rześkie i dobrze zbalansowane. Charakter chmielowy ujawnia się dopiero w końcówce. Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 71%-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Bohemian Pilsner - Classic American Pilsner - Dortmunder Export - Lite American Lager Data produkcji: 12.2014
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
Jeden z najpopularniejszych szczepów dolnej fermentacji. Daje piwa pełne, treściwe. Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 70-74% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Traditional Bock - Vienna Lager Data produkcji: 06.2015
Jeden z najpopularniejszych szczepów dolnej fermentacji. Daje piwa pełne, treściwe. Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 70-74% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Traditional Bock - Vienna Lager Data produkcji: 06.2015
Szczep pochodzący ze słynnego browaru w Monachium. Doskonały wybór do lagerów w których chcemy wyeksponować słodowość, szczególnie do Koźlaków. Szczep produkuje mało diacetylu i związków siarki. Zakres temperatur: 11 - 16C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 72 - 74% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Lager - Oktoberfest/Marzen - Munich Dunkel - Schwarzbier - Traditional Bock, - Maibock/Hellesbock - Dopplebock - Eisbock Data produkcji: 02.2013
Szczep pochodzący ze słynnego browaru w Monachium. Doskonały wybór do lagerów w których chcemy wyeksponować słodowość, szczególnie do Koźlaków. Szczep produkuje mało diacetylu i związków siarki. Zakres temperatur: 11 - 16C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 72 - 74% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Lager - Oktoberfest/Marzen - Munich Dunkel - Schwarzbier - Traditional Bock, - Maibock/Hellesbock - Dopplebock - Eisbock Data produkcji: 02.2013
Szczep drożdży używany do produkcji prawdziwych czeskich pilznerów o subtelnym słodowym charakterze i neutralnym finiszu. Zakres temperatur : 9-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 72%-76% Polecany zwłaszcza do stylu piwa Bohemian Pilsner Data produkcji: 06.2015
Szczep drożdży używany do produkcji prawdziwych czeskich pilznerów o subtelnym słodowym charakterze i neutralnym finiszu. Zakres temperatur : 9-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 72%-76% Polecany zwłaszcza do stylu piwa Bohemian Pilsner Data produkcji: 06.2015