Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast.
Mieszanka drożdży pszenicznych i neutralnych drożdży górnej fermentacji. Charakterystyczne dla niemieckich piw pszenicznych aromaty goździka i banana są złagodzone przez neutralny szczep "ejlowy". Dzięki tym drożdżom możemy uzyskać łagodne, orzeźwiające piwo z elementami piw pszenicznych.
Zakres temperatur : 18-23 C
Tolerancja alkoholu : 10% ABV
Odfermentowanie: 73% - 77%
Flokulacja: średnia
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Dunkelweizen
- Weizen/Weissbier
- Weizenbock
Data produkcji: 03.2012
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Mieszanka drożdży pszenicznych i neutralnych drożdży górnej fermentacji. Charakterystyczne dla niemieckich piw pszenicznych aromaty goździka i banana są złagodzone przez neutralny szczep "ejlowy". Dzięki tym drożdżom możemy uzyskać łagodne, orzeźwiające piwo z elementami piw pszenicznych. Zakres temperatur : 18-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 73% - 77% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Dunkelweizen -
Doskonałe drożdże do niemieckich piw pszenicznych. Produkują aromaty jabłek, gruszek, śliwek, które doskonale uzupełniają dominujące aromaty bananowe. W aromacie zaznaczone są także piękne aromaty goździka i wanilii. Zakres temperatur : 18-24C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 70-76% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Dunkel Weizen - Hefe-Weizen - Roggenbier - Weiznebock Data produkcji: 04.2015
Doskonałe drożdże do niemieckich piw pszenicznych. Produkują aromaty jabłek, gruszek, śliwek, które doskonale uzupełniają dominujące aromaty bananowe. W aromacie zaznaczone są także piękne aromaty goździka i wanilii. Zakres temperatur : 18-24C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 70-76% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Dunkel Weizen - Hefe-Weizen - Roggenbier - Weiznebock Data produkcji: 04.2015
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże do piw pszenicznych silnie odfermentowujące, dające piwo wytrawne o dość niskim poziomie estrów. Zakres temperatur : 14-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 74-78% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Wheat or Rye Beer - Cream Ale - Düsseldorf Altbier - Kölsch - Northern German Altbier Data produkcji: 12.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże do piw pszenicznych silnie odfermentowujące, dające piwo wytrawne o dość niskim poziomie estrów. Zakres temperatur : 14-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 74-78% Flokulacja: niska Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Wheat or Rye Beer - Cream Ale - Düsseldorf Altbier - Kölsch - Northern German Altbier Data produkcji: 12.2014
Mocne piwo pszeniczne, będące połączeniem najlepszych cech dunkelweizena i koźlaka. Słodowe o charakterystycznych dla piw pszenicznych aromatach goździkowo - bananowych. W komplecie świeże i wysokiej jakości surowce, przygotowane zawsze na konkretne zamówienie. W zestawie: Słód pszeniczny Strzegom 5kg Słód monachijski typ II Strzegom 1kg Słód pilzneński Strzegom 1kg Pszenica prażona Strzegom 70g Chmiel Perle 30g Drożdże piwowarskie WB-06 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży WB-06 polecam uż
Mocne piwo pszeniczne, będące połączeniem najlepszych cech dunkelweizena i koźlaka. Słodowe o charakterystycznych dla piw pszenicznych aromatach goździkowo - bananowych. W komplecie świeże i wysokiej jakości surowce, przygotowane zawsze na konkretne zamówienie. W zestawie: Słód pszeniczny Strzegom 5kg Słód monachijski typ II Strzegom 1kg Słód pilzneński Strzegom 1kg Pszenica prażona Strzegom 70g Chmiel Perle 30g Drożdże piwowarskie WB-06 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży WB-06 polecam uż
Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur : 8-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 73%-77% Flokulacja: średnia do niskiej Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Schwarzbier (Black Beer) - Traditional Bock Data
Szczep używany przez wiele niemieckich browarów. Daje piwa bogate, pełne. Dobry wybór do fermentacji piw w stylu bock i doppelbock. Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur : 8-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 73%-77% Flokulacja: średnia do niskiej Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic Rauchbier - Doppelbock - Eisbock - Maibock/Helles Bock - Munich Dunkel - Oktoberfest/Märzen - Schwarzbier (Black Beer) - Traditional Bock Data
Aby dać piwowarom możliwość zapoznania się z angielskim dziedzictwem piwowarskim firma Wyeast opracowała mieszankę "Old Ale"w skład której wchodzą wysoko odfermentowujący szczep górnej fermentacji i szczep Brettanomyces. "Old Ale" nadaje się do fermentacji ciemnych brzeczek dając piwa o przyjemnej owocowości. Złożony charakter owocowy, wiśniowa cierpkość i kwaskowatość pochodząca od Brettanomyces ewoluuje z czasem. Zakres temperatur: 20 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 75 - 80% Flokula
Aby dać piwowarom możliwość zapoznania się z angielskim dziedzictwem piwowarskim firma Wyeast opracowała mieszankę "Old Ale"w skład której wchodzą wysoko odfermentowujący szczep górnej fermentacji i szczep Brettanomyces. "Old Ale" nadaje się do fermentacji ciemnych brzeczek dając piwa o przyjemnej owocowości. Złożony charakter owocowy, wiśniowa cierpkość i kwaskowatość pochodząca od Brettanomyces ewoluuje z czasem. Zakres temperatur: 20 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 75 - 80% Flokula
BAVARIAN WHEAT 11 (BW11) Jest to szczep niemieckich drożdży górnej fermenacji dedykowany dla piw pszenicznych. Celem otrzymania specyficznych posmaków charakterystycznych dla piw pszenicznych, fermentacja w warunkach domowych powinna przebiegać w górnej dopuszczalnej temperaturze. Posmaki bananowo-estrowe temperatura fermentacji powyżej 24C. Temperatura optymalna fermentacji 22-25 ºC. Tolerancja drożdży na alkohol do 7,7%
Szczep wywodzący się z małego belgijskiego browaru. Szczep ten daje piwa o średnim poziomie estrów i niskim poziomem fenoli. Aromaty jabłka, śliwki i gumy balonowej ładnie harmonizują się ze słodem i chmielem. Zakres temperatur : 18-23 C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Odfermentowanie: 72% - 76% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Tripel - Witbier Data produkcji: 02.2013
Szczep wywodzący się z małego belgijskiego browaru. Szczep ten daje piwa o średnim poziomie estrów i niskim poziomem fenoli. Aromaty jabłka, śliwki i gumy balonowej ładnie harmonizują się ze słodem i chmielem. Zakres temperatur : 18-23 C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Odfermentowanie: 72% - 76% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Tripel - Witbier Data produkcji: 02.2013
Unikatowa mieszanka belgijskich drożdży piwnych i dzikich drożdży Brettanomyces pozwala odtworzyć piwa z rejonu Florenville w Belgii. Fenolowy, umiarkowanie owocowy i złożony przyprawowy charakter rozwija się wraz ze wzrostem temperatury fermentacji. Zakres temperatur: 20-30C Tolerancja alkoholu: 12% Odfermentowanie: 75-80% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Specialty Ale - Belgian Pale Ale - Flanders Red - Oud Bruin Data produkcji: 08.2012