Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast.
Drożdże polecane do klasycznych piw belgijskich. Nadają piwom łagodną owocowość i złożony, przyprawowy charakter.
Polecamy w szczególności do fermentacji Belgian Pale Ale.
Zakres temperatur : 18-29C
Tolerancja alkoholu : 12% ABV
Odfermentowanie: 72-76%
Flokulacja: wysoka
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- Belgian Dark Strong Ale
- Belgian Dubbel
- Flanders Brown Ale/Oud Bruin
- Belgian Blond Ale
- Belgian Golden Strong Ale
- Belgian Specialty Ale
- Belgian Tripel
Data produkcji: 08.2015
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Drożdże polecane do klasycznych piw belgijskich. Nadają piwom łagodną owocowość i złożony, przyprawowy charakter. Polecamy w szczególności do fermentacji Belgian Pale Ale. Zakres temperatur : 18-29C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Odfermentowanie: 72-76% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Dark Strong Ale - Belgian Dubbel - Flanders Brown Ale/Oud Bruin - Belgian Blond Ale - Belgian Golden Strong Ale - Belgian Special
Jasne, mocne piwo o owocowo-przyprawowym charakterze, często warzone w belgijskich browarach. W zestawie: Słód pilzneński Strzegom 4,0kg Słód wiedeński Strzegom 1,2kg Chmiel aromatyczny Tettnanger 30g Chmiel aromatyczny Spalt Select 15g Belgijski biały cukier kandyzowany 0,3kg Drożdże piwowarskie Safbrew T-58 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safbrew S-T8 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1762 Belgian Abbey 2, Wyeast 1388 Belgian Strong Ale, Wyeast 3522 Belgian Ardennes w tym ce
Jasne, mocne piwo o owocowo-przyprawowym charakterze, często warzone w belgijskich browarach. W zestawie: Słód pilzneński Strzegom 4,0kg Słód wiedeński Strzegom 1,2kg Chmiel aromatyczny Tettnanger 30g Chmiel aromatyczny Spalt Select 15g Belgijski biały cukier kandyzowany 0,3kg Drożdże piwowarskie Safbrew T-58 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safbrew S-T8 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1762 Belgian Abbey 2, Wyeast 1388 Belgian Strong Ale, Wyeast 3522 Belgian Ardennes w tym ce
Szczep używany przede wszystkim do produkcji piw "szalonych, szatańskich, diabelskich" a'la Duvel, Lucifer, czyli bardzo mocnych, jasnych piw górnej fermentacji. Zakres temperatur : 18-27 C Tolerancja alkoholu : 12-13% ABV Flokulacja: niska Odfermentowanie: 74-78% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Blond Ale - Belgian Golden Strong Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Tripel - Bière de Garde - Christmas/Winter Specialty Spiced Beer Data produkcji: 10.2014
Szczep używany przede wszystkim do produkcji piw "szalonych, szatańskich, diabelskich" a'la Duvel, Lucifer, czyli bardzo mocnych, jasnych piw górnej fermentacji. Zakres temperatur : 18-27 C Tolerancja alkoholu : 12-13% ABV Flokulacja: niska Odfermentowanie: 74-78% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Blond Ale - Belgian Golden Strong Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Tripel - Bière de Garde - Christmas/Winter Specialty Spiced Beer Data produkcji: 10.2014
Szczep polecany do piw o wysokim ekstrakcie początkowym. Dają piwa o lekko rozgrzewającym, alkoholowym charakterze. Produkują stosunkowo mało estrów Zakres temperatur : 18-24 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Barleywine - Belgian Blond Ale - Belgian Dark Strong Ale - Belgian Golden Strong Ale - Belgian Specialty Ale - Biere de Garde - Russian Imperial Stout - Strong Scotch Ale Data produkcji: 02.2015
Szczep polecany do piw o wysokim ekstrakcie początkowym. Dają piwa o lekko rozgrzewającym, alkoholowym charakterze. Produkują stosunkowo mało estrów Zakres temperatur : 18-24 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Barleywine - Belgian Blond Ale - Belgian Dark Strong Ale - Belgian Golden Strong Ale - Belgian Specialty Ale - Biere de Garde - Russian Imperial Stout - Strong Scotch Ale Data produkcji: 02.2015
Szczep polecany do fermentacji piw klasztornych. Odporny na alkohol, dobrze radzący sobie z odfermentowaniem brzeczek o wysokim ekstrakcie początkowym. Daje piwo o złożonym profilu, zdecydowanie estrowym. Zakres temperatur : 20-24 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Dark Strong Ale - Belgian Dubbel - Belgian Specialty Ale - Belgian Tripel - Christmas/Winter Specialty Spiced Beer - Witbier Data produkcji: 02
Szczep polecany do fermentacji piw klasztornych. Odporny na alkohol, dobrze radzący sobie z odfermentowaniem brzeczek o wysokim ekstrakcie początkowym. Daje piwo o złożonym profilu, zdecydowanie estrowym. Zakres temperatur : 20-24 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Dark Strong Ale - Belgian Dubbel - Belgian Specialty Ale - Belgian Tripel - Christmas/Winter Specialty Spiced Beer - Witbier Data produkcji: 02
Szczep wywodzący się z Wschodniej Flandrii (Antwerpia). Ten wyjątkowy, klasyczny szczep górnej fermentacji daje piwa pełne, gładkie o wyraźnym, złożonym aromacie owocowym współgrającym ze słodowością pochodzącą od słodów pale i crystal. Zakres temperatur: 16 - 24C Tolerancja alkoholu: ok. 11% ABV Odfermentowanie: 73 - 77% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel and Tripel - Belgian Strong Golden an
Szczep wywodzący się z Wschodniej Flandrii (Antwerpia). Ten wyjątkowy, klasyczny szczep górnej fermentacji daje piwa pełne, gładkie o wyraźnym, złożonym aromacie owocowym współgrającym ze słodowością pochodzącą od słodów pale i crystal. Zakres temperatur: 16 - 24C Tolerancja alkoholu: ok. 11% ABV Odfermentowanie: 73 - 77% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel and Tripel - Belgian Strong Golden an
Uniwersalny szczep belgijski. Doskonały do belgijskich stoutów i belgijskich piw specjalnych. Daje piwa wytrawne o umiarkowanym poziomie estrów bez znaczącego charakteru fenolowego i pikantnego. Zakres temperatur: 18 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 70 - 85% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel - Triple - Quadrupel - Belgian Strong Golden and Dark Ales - Belgian Blonde Ale - Sa
Uniwersalny szczep belgijski. Doskonały do belgijskich stoutów i belgijskich piw specjalnych. Daje piwa wytrawne o umiarkowanym poziomie estrów bez znaczącego charakteru fenolowego i pikantnego. Zakres temperatur: 18 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 70 - 85% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel - Triple - Quadrupel - Belgian Strong Golden and Dark Ales - Belgian Blonde Ale - Sa
Drożdże polecane do produkcji belgijskich piw pszenicznych. Wytwarzają dużą ilość przyprawowych fenoli i nieco owocowych estrów. Zakres temperatur : 16-24 C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 72-76% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Dubbel - Belgian Tripel - Spice, Herb, or Vegetable Beer - Witbier Data produkcji: 07.2015
Drożdże polecane do produkcji belgijskich piw pszenicznych. Wytwarzają dużą ilość przyprawowych fenoli i nieco owocowych estrów. Zakres temperatur : 16-24 C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 72-76% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Dubbel - Belgian Tripel - Spice, Herb, or Vegetable Beer - Witbier Data produkcji: 07.2015