Wyeast 3191-PC Berliner Weisse Blend ACTIVATOR 125 ml
Mieszanka niemieckich szczepów drożdży górnej fermentacji charakteryzujących się niską produkcją estrów i wytrawnym finiszem z bakteriami Lactobacillus zakwaszającymi piwo i dzikimi drożdżami Brettanomyces nadającymi ziemisty posmak tak charakterystyczny dla Berliner Weisse. Używając tej mieszanki należy się spodziewać powolnego startu drożdży. Piwo wymaga 3-6 miesięcy leżakowania, aby nabrało odpowiedniego charakteru. Należy używać brzeczek bardzo delikatnie chmielonych. Zakres temperatur: 20-22C Toler
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 45.60 zł
Wyeast 1469 West Yorkshire Ale ACTIVATOR 125 ml
Szczep ten produkuje zbalansowane piwo o pełnym, słodowym charakterze, ale wytrawnym finiszu. Produkuje sporo estrów o zapachu owoców pestkowych. Drożdże wybitnie kłaczkujące, dające klarowne piwo bez fitracji. Polecany do fermentacji piw w stylu Mild, Bitter, Pale Ale. Zakres temperatur: 18-22C Tolerancja alkoholu: 9% Odfermentowanie: 67 - 71% Flokulacja: wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Oatmeal St
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
Wyeast 3538 PC Leuven Pale Ale ACTIVATOR 125 ml
Bardzo żywotny belgijski szczep górnej fermentacji, dający piwa o wybitnie przyprawowym charakterze z umiarkowaną obecnością estrów. Fenole ujawniające się podczas fermentacji mogą stopniowo zanikać podczas dojrzewania. Szczep ten jest doskonałym wyborem do fermentacji szerokiej gamy piw belgijskich takich jak Pale Ale, Dubbel, Brown Ale. Zakres temperatur: 18-27C Tolerancja alkoholu: 12% Odfermentowanie: 75 - 78% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Blond Ale -
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 43.60 zł
Wyeast 9097 PC Old Ale Blend ACTIVATOR 125 ml
Aby dać piwowarom możliwość zapoznania się z angielskim dziedzictwem piwowarskim firma Wyeast opracowała mieszankę "Old Ale"w skład której wchodzą wysoko odfermentowujący szczep górnej fermentacji i szczep Brettanomyces. "Old Ale" nadaje się do fermentacji ciemnych brzeczek dając piwa o przyjemnej owocowości. Złożony charakter owocowy, wiśniowa cierpkość i kwaskowatość pochodząca od Brettanomyces ewoluuje z czasem. Zakres temperatur: 20 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 75 - 80% Flokula
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 43.60 zł
Wyeast 3864 PC Canadian/Belgian Ale ACTIVATOR 125 ml
Bardzo dobre drożdże do produkcji mocnych piw belgijskich, wytrzymuje stężenie do 12% alkoholu. Szczep ten produkuje umiarkowaną ilość fenoli. Według producenta ich ilość wzrasta wraz ze wzrostem temperatury fermentacji. Szczep produkuje niewielką ilość estrów owocowych. Finisz jest wytrawny i lekko cierpki.Szczep ten ma klasyczny profil produkujący łagodne fenole, które zwiększają w wyższych temperaturach fermentacji. Posiada niski profil estrowy suchą, wykończenia cierpki. Zakres temperatur: 18 - 27C To
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
WYPRZEDAŻ Wyeast 1581-PC Belgian Stout ACTIVATOR 125 ml
Uniwersalny szczep belgijski. Doskonały do belgijskich stoutów i belgijskich piw specjalnych. Daje piwa wytrawne o umiarkowanym poziomie estrów bez znaczącego charakteru fenolowego i pikantnego. Zakres temperatur: 18 - 24C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 70 - 85% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel - Triple - Quadrupel - Belgian Strong Golden and Dark Ales - Belgian Blonde Ale - Sa
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
Wyeast 2352-PC Munich Lager II ACTIVATOR 125 ml
Szczep pochodzący ze słynnego browaru w Monachium. Doskonały wybór do lagerów w których chcemy wyeksponować słodowość, szczególnie do Koźlaków. Szczep produkuje mało diacetylu i związków siarki. Zakres temperatur: 11 - 16C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 72 - 74% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Lager - Oktoberfest/Marzen - Munich Dunkel - Schwarzbier - Traditional Bock, - Maibock/Hellesbock - Dopplebock - Eisbock Data produkcji: 02.2013
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 45.60 zł
Wyeast 1332 Northwest Ale ACTIVATOR 125 ml
Jeden z klasycznych szczepów górnej fermentacji, pochodzący z browaru Northwest U.S. Drożdże te dają piwa pełne, złożone o słodowym, umiarkowanie owocowym charakterze. Zakres temperatur: 18 - 24C Tolerancja alkoholu: ok. 10% ABV Odfermentowanie: 67 - 71% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Amber Ale - American Barleywine - American Brown Ale - American IPA - American Pale Ale - American Stout - Blonde Ale - Classic American Pilsner - Fruit Beer - Imperial IPA - S
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
WYPRZEDAŻ Wyeast 3655 Belgian Schelde Ale ACTIVATOR 125 ml
Szczep wywodzący się z Wschodniej Flandrii (Antwerpia). Ten wyjątkowy, klasyczny szczep górnej fermentacji daje piwa pełne, gładkie o wyraźnym, złożonym aromacie owocowym współgrającym ze słodowością pochodzącą od słodów pale i crystal. Zakres temperatur: 16 - 24C Tolerancja alkoholu: ok. 11% ABV Odfermentowanie: 73 - 77% Flokulacja: średnia Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel and Tripel - Belgian Strong Golden an
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
WYPRZEDAŻ Wyeast 3739 Flanders Golden Ale ACTIVATOR 125 ml
Dobrze zbalansowany szczep z północnej Belgii o umiarkowanej produkcji zarówno owocowych estrów jak i pikantnych fenoli, dający wytrawny finisz ze słodową nutą. 3739-PC to solidny i uniwersalny szczep, który pasuje do wielu belgijskich stylów piw. Zakres temperatur: 18 - 27C Tolerancja alkoholu: 12% ABV Odfermentowanie: 74 - 78% Flokulacja: średnio-niska Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Belgian Pale Ale - Belgian Specialty Ale - Belgian Dubbel, Tripel and Quad - Belgia
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
Wyeast 1217 West Coast IPA ACTIVATOR 125 ml
Szczep idealnie nadający się do fermentacji piw w amerykańskim stylu w szczególności pale, IPA, red oraz piwa specjalne. Szczep ten daje piwa klarowne, dość neutralne smakowo, co pozwala uwydatnić charakter użytych chmieli i słodów. Delikatne estry owocowe pojawiają się w wyższych temperaturach fermentacji. Zakres temperatur: 17 - 23C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 73 - 80% Flokulacja: średnio-wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - Imperi
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
Wyeast 1768 English Special Bitter Ale ACTIVATOR 125 ml
Najlepszy wybór do piw słodowych. Szczep ten produkuje nieco nut owocowych, alkoholowych, orzechowych. Eksponuje profil słodowy z neutralnym finiszem. Daje piwa bardzo klarowne. Zakres temperatur: 18 - 29C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Odfermentowanie: 68 - 72% Flokulacja: wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Oatmeal Stout - Southern English Brown - Special/Best/Premium Bitter - Standard/Ordi
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł
WYPRZEDAŻ Wyeast 3209 Oud Bruin Blend ACTIVATOR 125 ml
Doskonały szczep do fermentacji ciemnych piw kwaśnych. Daje piwa zbalansowane pozostawiając w piwie sporo charakteru słodowego i oczywiście produkując dużo ostrych, kwaśnych smaczków. Stanowi dobry wybór przy fermentacji piw z owocami (wiśnie, maliny), a także Saisonów. Zakres temperatur: 26 - 29C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 70 - 80% Flokulacja: różna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Flemish Brown Ale - American Sour Ale - Saison - Fruit beers - Foreign Stout Data p
- Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
- Cena: 44.60 zł