Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Pure Ale Yeast 7 (PAY7)

Najlepszy uniwersalny szczep górnej fermentacji na świecie.
Temperatura fermentacji: 15-25 ºC.
Optymalna temperatura fermentacji to: 
- 15-18 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak słynny West Coast, 
- 20-22 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak Nottingham, 
- 24-26 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak T-58.
Odfermentowanie: wysokie.
Flokuacja: średnia do wysokiej.
Tolerancja na alkohol: powyżej 12%.
Fermentacja zwalnia powyżej 7,8%.
Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.

 



 

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Kategoria: Drożdże/Suche
• Marka: Gozdawa
• Dostępność: na pytanie
• Zaktualizowany: 28.4.2024
• Cena: 5.50 zł

Gozdawa PURE ALE YEAST 7

PURE ALE YEAST 7 Najlepszy uniwersalny szczep drożdży górnej fermentacji na świecie. Temperatura fermentacji 16-32 ºC. Szczep w temperaturach fermentacji: 15-20C daje czyste profile 20-32C a wraz ze wzrostem temperatury coraz bardziej estrowe Tolerancja na alkohol powyżej 12%.

• Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
• Cena: 6.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Pure Ale Yeast 7 (PAY7)

Najlepszy uniwersalny szczep górnej fermentacji na świecie. Temperatura fermentacji: 15-25 ºC. Optymalna temperatura fermentacji to:  - 15-18 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak słynny West Coast,  - 20-22 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak Nottingham,  - 24-26 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak T-58. Odfermentowanie: wysokie. Flokuacja: średnia do wysokiej. Tolerancja na alkohol: powyżej 12%. Fermentacja zwalnia powyżej 7,8%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 5.50 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Belgian Fruit Spaicy Ale Yeast (BFSAY)

Słynny belgijski szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw belgijskich, klasztornych i specjalnych. Temperatura fermentacji: 16-26 ºC. Optymalna temperatura: 23-25 ºC. Odfermentowanie: wysokie. Flokuacja: średnia. Tolerancja na alkohol: do 8,7%. Fermentacja zwalnia powyżej 6,8%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 6.50 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Belgian Fruit Spaicy Ale Yeast (BFSAY)

Słynny belgijski szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw belgijskich, klasztornych i specjalnych. Temperatura fermentacji: 16-26 ºC. Optymalna temperatura: 23-25 ºC. Odfermentowanie: wysokie. Flokuacja: średnia. Tolerancja na alkohol: do 8,7%. Fermentacja zwalnia powyżej 6,8%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 6.50 zł

Gozdawa HYBRID ALE YEAST "NOTTY"

HYBRID ALE YEAST "NOTTY" Uniwersalny hybrydowy szczep drożdży piwnych górnej fermentacji, ale zdolny do fermentacji w niskich temperaturach. Bardzo neutralny profil smakowy.  Temperatura fermentacji: 11-22C. W zakresie 11-17C dają neutralny profil, powyżej 17C dają lekkie nuty estrowe (owocowe).

• Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Porter Kvass (POKV)

Dedykowane drożdże górnej fermentacji do podpiwka, kwasu chlebowego, a także ciemnych piw "porterowych". Temperatura fermentacji: 18-28 ºC. Tolerancja na alkohol: do 7,5%. Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Porter Kvass (POKV)

Dedykowane drożdże górnej fermentacji do podpiwka, kwasu chlebowego, a także ciemnych piw "porterowych". Temperatura fermentacji: 18-28 ºC. Tolerancja na alkohol: do 7,5%. Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa U.S. West Coast (US WC)

Szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw amerykańskich i hybrydowych. Zawartość estrów: niska Temperatura fermentacji: 16-24 ºC, optymalna 18-22C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: 7,4%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 8.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa U.S. West Coast (US WC)

Szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw amerykańskich i hybrydowych. Zawartość estrów: niska Temperatura fermentacji: 16-24 ºC, optymalna 18-22C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: 7,4%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 8.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Old German Altbier (OGA9)

Niemiecki szczep górnej fermentacji dla piw z niską zawartością estrów. Temperatura fermentacji 12-25 ºC, optymalna 15-20C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: powyżej 12%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC. Uwaga: szczep podczas fermentacji tworzy dużo piany.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Old German Altbier (OGA9)

Niemiecki szczep górnej fermentacji dla piw z niską zawartością estrów. Temperatura fermentacji 12-25 ºC, optymalna 15-20C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: powyżej 12%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC. Uwaga: szczep podczas fermentacji tworzy dużo piany.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Fruit Blanche G1 ( FBG1)

Szczep drożdży górnej fermentacji dedykowany dla piw jasnych pszenicznych o bogatym profilu owocowo-estrowym. W dolnej granicy temperatury fermentacji można użyć tego szczepu do piw typu "Kölsch" Temperatura fermentacji: 20-32 ºC, optymalna 22-24 ºC. Tolerancja na alkohol: do 6,9% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 6.60 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Fruit Blanche G1 ( FBG1)

Szczep drożdży górnej fermentacji dedykowany dla piw jasnych pszenicznych o bogatym profilu owocowo-estrowym. W dolnej granicy temperatury fermentacji można użyć tego szczepu do piw typu "Kölsch" Temperatura fermentacji: 20-32 ºC, optymalna 22-24 ºC. Tolerancja na alkohol: do 6,9% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 6.60 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Classic Belgian Witbier (CBW)

Szczep górnej fermentacji dedykowany do klasycznego belgijskiego Witbiera. Niska zawartość estrów nie dominuje nad profilem aromatyczno-smakowym, typowym dla tego piwa. Temperatura fermentacji 16-25 ºC, optymalna 20-24 ºC. Flokulacja: średnia Tolerancja na alkohol: do 6,8% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł

Drożdże górnej fermentacji Gozdawa Classic Belgian Witbier (CBW)

Szczep górnej fermentacji dedykowany do klasycznego belgijskiego Witbiera. Niska zawartość estrów nie dominuje nad profilem aromatyczno-smakowym, typowym dla tego piwa. Temperatura fermentacji 16-25 ºC, optymalna 20-24 ºC. Flokulacja: średnia Tolerancja na alkohol: do 6,8% Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.    

• Sklep: HomeBrewing.pl - surowce i sprzęt dla piwowarów domowych
• Cena: 7.00 zł