Drożdże które cechują korzenne aromaty oraz wytrzymałość na wysokie stężenia alkoholu (nawet do 11%).
Polecamy do piw mocnych i specjalnych.
Zalecana temperatura fermentacji 15-24C
Drożdże górnej fermentacji znakomicie nadające się do piw typ koelsch,alt, klasztornych (belgijskich). Dają czysty i łagodny profil smakowy. Polecamy fermentację w temperaturze 15 - 24 oC. Drożdże doskonale radzą sobie z dużą zawartością alkoholu, nawet do 11% Dozowanie: średnio saszetka na 20 l brzeczki
Drożdże górnej fermentacji znakomicie nadające się do piw typ koelsch,alt, klasztornych (belgijskich). Dają czysty i łagodny profil smakowy. Polecamy fermentację w temperaturze 15 - 24 oC. Drożdże doskonale radzą sobie z dużą zawartością alkoholu, nawet do 11% Dozowanie: średnio saszetka na 20 l brzeczki
Drożdże które cechują korzenne aromaty oraz wytrzymałość na wysokie stężenia alkoholu (nawet do 11%). Polecamy do piw mocnych i specjalnych. Zalecana temperatura fermentacji 15-24C
Drożdże dedykowane do fermentacji mocnych, belgijskich piw klasztornych. Fermentują bardzo szybko dając zbalansowane piwa o bogatym aromacie. Fermentacja w temperaturze 15-25oC Dozowanie: średnio saszetka na 20-30 litrów piwa Flokulacja: wysoka
Drożdże dedykowane do fermentacji mocnych, belgijskich piw klasztornych. Fermentują bardzo szybko dając zbalansowane piwa o bogatym aromacie. Fermentacja w temperaturze 15-25oC Dozowanie: średnio saszetka na 20-30 litrów piwa Flokulacja: wysoka
Drożdże górnej fermentacji odpowiednie do Angielskich i Belgijskich Ales, a także piw w stylu Koelsch, Porter, Stout. Zalecana temperatura fermentacji: 17 - 30 C. Tolerancja na alkohol: 9,5%
Drożdże górnej fermentacji odpowiednie do Angielskich i Belgijskich Ales, a także piw w stylu Koelsch, Porter, Stout. Zalecana temperatura fermentacji: 17 - 30 C. Tolerancja na alkohol: 9,5%
Znane na całym świecie drożdże górnej fermentacji. Dzięki nim uzyskam pełny, estrowo - owocowy bukiet, uwydatniają aromat chmielu. Polecamy do min. piw pale ale, stout, bitter. Zalecana temperatura fermentacji: 17-21oC
Znane na całym świecie drożdże górnej fermentacji. Dzięki nim uzyskam pełny, estrowo - owocowy bukiet, uwydatniają aromat chmielu. Polecamy do min. piw pale ale, stout, bitter. Zalecana temperatura fermentacji: 17-21oC
Drożdże górnej fermentacji o szerokim spektrum zastosowania. Ze względu na niską charakterystykę estrowo-owocową doskonale prezentują aromaty użytych słodów. Nazywane są najlepszymi suchymi drożdżami do piw angielskich. Zalecana temperatura fermentacji 14-21 oC.
Drożdże górnej fermentacji o szerokim spektrum zastosowania. Ze względu na niską charakterystykę estrowo-owocową doskonale prezentują aromaty użytych słodów. Nazywane są najlepszymi suchymi drożdżami do piw angielskich. Zalecana temperatura fermentacji 14-21 oC.
Dedykowane drożdże górnej fermentacji do podpiwka, kwasu chlebowego, a także ciemnych piw "porterowych". Temperatura fermentacji: 18-28 ºC. Tolerancja na alkohol: do 7,5%. Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.
Dedykowane drożdże górnej fermentacji do podpiwka, kwasu chlebowego, a także ciemnych piw "porterowych". Temperatura fermentacji: 18-28 ºC. Tolerancja na alkohol: do 7,5%. Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3 ºC.
Szczep ten może być używany do szerokiej gamy piw górnej fermentacji. Drożdże te fermentują bardzo szybko i burzliwie, dając piwa klarowne o lekko estrowym charakterze. Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: średnie Zalecana temperatura fermentacji: 17-22 C
Szczep ten może być używany do szerokiej gamy piw górnej fermentacji. Drożdże te fermentują bardzo szybko i burzliwie, dając piwa klarowne o lekko estrowym charakterze. Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: średnie Zalecana temperatura fermentacji: 17-22 C