Szczep ten może być używany do szerokiej gamy piw górnej fermentacji. Drożdże te fermentują bardzo szybko i burzliwie, dając piwa klarowne o lekko estrowym charakterze.
Flokulacja: wysoka
Odfermentowanie: średnie
Zalecana temperatura fermentacji: 17-22 C
Szczep ten może być używany do szerokiej gamy piw górnej fermentacji. Drożdże te fermentują bardzo szybko i burzliwie, dając piwa klarowne o lekko estrowym charakterze. Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: średnie Zalecana temperatura fermentacji: 17-22 C
Zestaw zawiera ekstrakt słodowy nachmielony oraz drożdże piwowarskie. Opis producenta: Piwo w stylu American West Coast. Słynne amerykańskie piwo hybrydowe. Fermentacja przy użyciu drożdży piwnych górnej fermentacji, ale w dolnej granicy ich pracy. Najsłynniejsze odmiany to Steam Beer, California Common. Refermetować glukozą. Leżakowanie minimum 5 tygodni.
Zestaw zawiera ekstrakt słodowy nachmielony oraz drożdże piwowarskie. Opis producenta: Piwo w stylu American West Coast. Słynne amerykańskie piwo hybrydowe. Fermentacja przy użyciu drożdży piwnych górnej fermentacji, ale w dolnej granicy ich pracy. Najsłynniejsze odmiany to Steam Beer, California Common. Refermetować glukozą. Leżakowanie minimum 5 tygodni.
Szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw amerykańskich i hybrydowych. Zawartość estrów: niska Temperatura fermentacji: 16-24 ºC, optymalna 18-22C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: 7,4%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.
Szczep górnej fermentacji dedykowany dla piw amerykańskich i hybrydowych. Zawartość estrów: niska Temperatura fermentacji: 16-24 ºC, optymalna 18-22C. Flokuacja: wysoka. Tolerancja na alkohol: 7,4%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3 ºC.
Znane na całym świecie drożdże górnej fermentacji. Dzięki nim uzyskam pełny, estrowo - owocowy bukiet, uwydatniają aromat chmielu. Polecamy do min. piw pale ale, stout, bitter. Zalecana temperatura fermentacji: 17-21oC
Znane na całym świecie drożdże górnej fermentacji. Dzięki nim uzyskam pełny, estrowo - owocowy bukiet, uwydatniają aromat chmielu. Polecamy do min. piw pale ale, stout, bitter. Zalecana temperatura fermentacji: 17-21oC
Drożdże górnej fermentacji o szerokim spektrum zastosowania. Ze względu na niską charakterystykę estrowo-owocową doskonale prezentują aromaty użytych słodów. Nazywane są najlepszymi suchymi drożdżami do piw angielskich. Zalecana temperatura fermentacji 14-21 oC.
Drożdże górnej fermentacji o szerokim spektrum zastosowania. Ze względu na niską charakterystykę estrowo-owocową doskonale prezentują aromaty użytych słodów. Nazywane są najlepszymi suchymi drożdżami do piw angielskich. Zalecana temperatura fermentacji 14-21 oC.
Najlepszy uniwersalny szczep górnej fermentacji na świecie. Temperatura fermentacji: 15-25 ºC. Optymalna temperatura fermentacji to: - 15-18 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak słynny West Coast, - 20-22 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak Nottingham, - 24-26 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak T-58. Odfermentowanie: wysokie. Flokuacja: średnia do wysokiej. Tolerancja na alkohol: powyżej 12%. Fermentacja zwalnia powyżej 7,8%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze
Najlepszy uniwersalny szczep górnej fermentacji na świecie. Temperatura fermentacji: 15-25 ºC. Optymalna temperatura fermentacji to: - 15-18 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak słynny West Coast, - 20-22 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak Nottingham, - 24-26 ºC stopni wtedy daje profil smakowy jak T-58. Odfermentowanie: wysokie. Flokuacja: średnia do wysokiej. Tolerancja na alkohol: powyżej 12%. Fermentacja zwalnia powyżej 7,8%. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze
Szczep specjalnie wyselekcjonowany do fermentacji piw w stylu Saison. Dają bogaty aromat owocowy, korzenny, przyprawowy. Flokulacja: niska Odfermentowanie: wysokie Zalecana temperatura fermentacji 17-22 C Tolerancja na alkohol: wysoka
Szczep specjalnie wyselekcjonowany do fermentacji piw w stylu Saison. Dają bogaty aromat owocowy, korzenny, przyprawowy. Flokulacja: niska Odfermentowanie: wysokie Zalecana temperatura fermentacji 17-22 C Tolerancja na alkohol: wysoka
Szczep idealnie nadający się do fermentacji piw w amerykańskim stylu w szczególności pale, IPA, red oraz piwa specjalne. Szczep ten daje piwa klarowne, dość neutralne smakowo, co pozwala uwydatnić charakter użytych chmieli i słodów. Delikatne estry owocowe pojawiają się w wyższych temperaturach fermentacji. Zakres temperatur: 17 - 23C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 73 - 80% Flokulacja: średnio-wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - Imperi
Szczep idealnie nadający się do fermentacji piw w amerykańskim stylu w szczególności pale, IPA, red oraz piwa specjalne. Szczep ten daje piwa klarowne, dość neutralne smakowo, co pozwala uwydatnić charakter użytych chmieli i słodów. Delikatne estry owocowe pojawiają się w wyższych temperaturach fermentacji. Zakres temperatur: 17 - 23C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 73 - 80% Flokulacja: średnio-wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - Imperi