Szczep dolnej fermentacji polecany do szerokiej gamy europejskich lagerów: Czech Pilzner, German Pils, Bock, Marzen, Munich Helles, Munich Dunkel i innych piw dolnej fermentacji.
Szczep dolnej fermentacji polecany do szerokiej gamy europejskich lagerów: Czech Pilzner, German Pils, Bock, Marzen, Munich Helles, Munich Dunkel i innych piw dolnej fermentacji.
Szczep przeznaczony do fermentacji cydru. Produkuje dużo owocowych estrów. Cydry fermentowane tym szczepem są niezwykle smaczne i ożywcze. Flokulacja: bardzo wysoka Stopień odfermentowania: wysoki Temperatura fermentacji: 12 - 28oC
Szczep przeznaczony do fermentacji cydru. Produkuje dużo owocowych estrów. Cydry fermentowane tym szczepem są niezwykle smaczne i ożywcze. Flokulacja: bardzo wysoka Stopień odfermentowania: wysoki Temperatura fermentacji: 12 - 28oC
Drożdże dolnej fermentacji odpowiednie do wszelkiego rodzaju Lagerów w tym Pilznerów. Mogą być także używane do fermentacji w wyższych temperaturach, aby uzyskać piwo w stylu California Ale. Zalecana temperatura fermentacji: 12-14C. Tolerancja na alkohol: 9,5%
Drożdże dolnej fermentacji odpowiednie do wszelkiego rodzaju Lagerów w tym Pilznerów. Mogą być także używane do fermentacji w wyższych temperaturach, aby uzyskać piwo w stylu California Ale. Zalecana temperatura fermentacji: 12-14C. Tolerancja na alkohol: 9,5%
Drożdże dolnej fermentacji z wyselekcjonowanego szczepu Saccharomyces uvarum (Carlsbergensis). Dostarczają piwo o neutralnym i czystym smaku. Temperatura fermentacji: 10-15 oC
Drożdże dolnej fermentacji z wyselekcjonowanego szczepu Saccharomyces uvarum (Carlsbergensis). Dostarczają piwo o neutralnym i czystym smaku. Temperatura fermentacji: 10-15 oC
To szczep niemieckich drożdży lagerowych opracowany pod kątem piwowarstwa domowego. Temperatura fermentacji: 12-22 ºC. Temperatura optymalna fermentacji: 14-17 ºC. Odfermentowanie: bardzo wysokie. Flokulacja: najwyższa. Tolerancja na alkohol: do 7,5 %. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3ºC.
To szczep niemieckich drożdży lagerowych opracowany pod kątem piwowarstwa domowego. Temperatura fermentacji: 12-22 ºC. Temperatura optymalna fermentacji: 14-17 ºC. Odfermentowanie: bardzo wysokie. Flokulacja: najwyższa. Tolerancja na alkohol: do 7,5 %. Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 26 ºC +/- 3ºC.
Drożdże dolnej fermentacji wywodzące się z ojczyzny Pilznera. Polecane nie tylko do klasycznego Pilsa ale także do wszelkich słodowych piw dolnej fermentacji. Zakres temperatur : 10-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 70%-74% Flokulacja: średnia do wysokiej Polecany zwłaszcza do stylu piwa Bohemian Pilsner Data produkcji: 01.2015
Drożdże dolnej fermentacji wywodzące się z ojczyzny Pilznera. Polecane nie tylko do klasycznego Pilsa ale także do wszelkich słodowych piw dolnej fermentacji. Zakres temperatur : 10-14 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 70%-74% Flokulacja: średnia do wysokiej Polecany zwłaszcza do stylu piwa Bohemian Pilsner Data produkcji: 01.2015
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
Bohemian lager jest najczęściej używanym szczepem lagerowym na świecie. Daje wyraźny charakter słodowy, lekko estrowy z wytrawnym finiszem. Może być używany do szerokiej gamy piw typu pilzner, lager (fermentacja w temperaturze 8-12C) oraz Common (fermentacja w temperaturze 18-20C). Zalecana jest przerwa diacetylowa po zakończeniu fermentacji. Zakres temperatur: 9-14 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Flokulacja: średnia do niskiej Odfermentowanie: 73%-77% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Balti
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015
Klasyczny amerykański szczep dolnej fermentacji. Daje piwo o słodowym charakterze Zakres temperatur : 9-13 C Tolerancja alkoholu : 9% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: średnia Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - German Pilsner (Pils) - Lite American Lager - Premium American Lager - Schwarzbier - Standard American Lager Data produkcji: 01.2015