Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30cm

Przedstawiamy rdzewny japoński nóż kuchenny Tojiro z serii Aogami, to klasyczne nóż o długim, wąskim i cienkim ostrzy w kształcie liścia, jest przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry. Świetnie spisuje się w przygotowywaniu sushi, rybnego carpaccio czy sushi. Najlepiej wykonywać jednostajny ruch do siebie. Krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co daje większą wygodę podczas prowadzenia nożem.
Noże z serii Tojiro Aogami to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych narzędzi. Noże wykonane ze stali węglowej cieszą się ogromną popularnością wśród japońskich mistrzów kuchni, mimo że stal rdzewna wymaga większej opieki. Klingi ze stali wysokowęglowej Aogami #2, bardzo długo zachowują doskonałą ostrość. Jest to również świetny nóż do ćwiczenia pielęgnacji i ostrzenia noża ze stali węglowej.
Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą jest możliwość dopasowania prezentu pod naszych bliskich. Dowiedz się więcej klikając tutaj.
Zachęcamy również do sprawdzenia zakładki konserwacja, gdzie dowiedzą się Państwo podstaw dotyczących konserwacji oraz dbania o nóż. Parametry techniczne stali jak również jej skład chemiczny jest dostępny w zakładce Skład stali.
W przypadku wyboru noża rdzewnego przydatnym produktem jest również olejek kameliowy do pielęgnacji noża. Zabezpieczy on nóż przed skutkami wilgoci. Akcesoria do pielęgnacji noży są dostępne tutaj.
Dane techniczne:
- Ostrze: rdzewna Aogami #2 (YSS), tzw. Blue Steel- Rękojeść: drewno magnolii pierścień z bawolego rogu- Twardość: 63 HRC +/- 1- Długość całkowita: 44,8 cm- Długość ostrza: 30 cm- Szerokość klingi: 3,5 cm- Grubość klingi: ok. 3,4 mm- Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny- Waga: ok. 160 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Kategoria: Noże/Nasze marki/Tojiro/Tojiro Aogami
• Marka: Tojiro
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 16.5.2025
• Cena: 1 769.00 zł

Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm

Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 30 cm Tojiro Aogami Klasyczny japoński nóż do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi,rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu n

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 769.00 zł

Tojiro Aogami Damascus Nóż Yanagi Sashimi 30cm

Przedstawiamy rdzewny japoński nóż kuchenny Tojiro z serii Aogami Damascus, to klasyczne nóż o długim, wąskim i cienkim ostrzy w kształcie liścia, jest przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry. Świetnie spisuje się w przygotowywaniu sushi, rybnego carpaccio czy sushi. Najlepiej wykonywać jednostajny ruch do siebie. Krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co daje większą wygodę podczas prowadzenia nożem. Noże z serii Tojiro Aogami Damascus to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 2 289.00 zł

Tojiro Aogami Damascus Yanagi-Sashimi 27cm

Przedstawiamy rdzewny japoński nóż kuchenny Tojiro z serii Aogami Damascus, to klasyczne nóż o długim, wąskim i cienkim ostrzy w kształcie liścia, jest przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cienkie plastry. Świetnie spisuje się w przygotowywaniu sushi, rybnego carpaccio czy sushi. Najlepiej wykonywać jednostajny ruch do siebie. Krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co daje większą wygodę podczas prowadzenia nożem. Noże z serii Tojiro Aogami Damascus to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 1 989.00 zł

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm

Noże kuchenne Yanagi to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi” znaczy w języku japońskim „wierzba”, ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości. Yanagiba nie służy do filetowania

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 389.00 zł

Nóż Yanagi Sashimi 20,5cm Satake Tomoko

Nóż Yanagi-Sashimi z serii Satake Tomoko, stal 420J2, długość ostrza 20,5 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Ost

• Sklep: Akcesoria i Gadżety do kuchni - Wyposażenie kuchni - Sklep internetowy Cook and Love
• Cena: 129.00 zł

Nóż Yanagi Sashimi 21cm Satake Megumi Classic

Nóż Yanagi-Sashimi z serii Satake Megumi Classic, stal 420J2, długość ostrza 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do sieb

• Sklep: Akcesoria i Gadżety do kuchni - Wyposażenie kuchni - Sklep internetowy Cook and Love
• Cena: 99.00 zł

Tojiro Zen VG-10 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Przedstawiamy japoński nóż kuchenny Tojiro, doskonale sprawdza się do plastrowania surowej ryby i mięsa jednym cięciem, a także świetnie spisuje się w oprawianiu ryb i zdejmowania skóry oraz sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników.   Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazji. Główną zaletą

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 539.00 zł

Hideo Kitaoka nóż Shirogami Satin Yanagi 27 cm

Hideo Kitaoka Nóż Shirogami Satin Yanagi 27 cm to wyjątkowy, ręcznie kuty nóż Yanagiba stworzony do precyzyjnego krojenia ryb i przygotowywania sashimi. Stal Shirogami #2 (White Steel #2) – Tradycyjna, wysokowęglowa stal, znana z doskonałej ostrości i łatwości ostrzenia. To jedna z najlepszych stali używanych w japońskich nożach kuchennych.Satin Finish – Matowe wykończenie ostrza zapewnia elegancki, klasyczny wygląd i zmniejsza przywieranie krojonych składników.Długość ostrza 27 cm – Długie, smukłe ostrze

• Sklep: Obsessed.pl - zestawy do sushi, herbaty, akcesoria kuchenne
• Cena: 1 499.00 zł

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake Sashimi & Deba Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer.

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 139.00 zł

Satake 420J2 Nóż Yanagi Sashimi 27 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 27cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również gra

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 199.00 zł

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 27 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 27cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również gr

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 219.00 zł

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 24cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 24 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 169.00 zł

Satake 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi Leworęczny 21 cm

Satake Sashimi & Deba 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm Opis produktu: Przedstawiamy tradycyjny japoński nóż z serii Sashimi & Deba, doskonale sprawdza się w krojeniu filetów. Długie, wąski i sztywne ostrze zapewnia precyzję, natomiast jednostronny szlif – czyste cięcie. Nóż znakomicie sprawdza się podczas przygotowywania sushi, carpaccio czy innych potraw z delikatnych składników. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawadzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 149.00 zł

Hideo Kitaoka Aogami#2 Satin Damascus nóż Yanagiba 27 cm

Hideo Kitaoka Aogami#2 Satin Damascus Nóż Yanagiba 27 cm to ręcznie kuty japoński nóż klasy premium, stworzony z myślą o precyzyjnym krojeniu ryb i przygotowywaniu sashimi.Ostrze Aogami #2 (Blue Steel #2) – Najwyższej jakości węglowa stal Aogami zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Dzięki wysokiej zawartości węgla nóż długo utrzymuje ostrość, choć wymaga dbałości o konserwację (należy go osuszać po każdym użyciu).Damascus Satin Finish – Ręcznie kuty, warstwowy wzór stali nadaje nożowi elegancki wygląd,

• Sklep: Obsessed.pl - zestawy do sushi, herbaty, akcesoria kuchenne
• Cena: 1 699.00 zł

Tojiro Kamień naprawczy 60

Tojiro Kamień naprawczy #60 Opis produktu: Kamień naprawczy Tojiro idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć kamień wyrównujący. Dane techniczne: - Granulacja: 60- Wymiar kamienia: 175 × 55 × 30 mm- Waga: 537 g

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 189.00 zł

Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm

Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21cm Przedstawiamy tradycyjny nóż japoński Yanagi z serii Megumi, doskonale spisuje się w krojeniu świeżych filetów, przygotowywaniu sushi czy rybnego carpaccio. Jednostajny szlif zapewnia czyste cięcie, a długie wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję. Całość zapakowana jest w pudełko typu blister, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Wartym uwagi jest również grawer. To świetne rozwiązanie doskonale sprawdzający się jako upominek na wiele okazj

• Sklep: Noże kuchenne prosto z Japonii | Noże do sushi | Ręcznie kute
• Cena: 99.00 zł